Käsesalat mit Cornichons

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250g Bierschinken
250g Edamer oder Emmentaler
3 Paprika (rot, gelb, grün)
1 rote Zwiebel
1 Glas Cornichons
Cornichonwasser nach Geschmack
Salatcreme
Salz & Pfeffer

Alle Zutaten schön kleinschneiden und vermischen. Von den Cornichons die Flüßigkeit durchsieben und zum Salat dazugeben. Macht ihn schön saftig!

Baguette und Wein dazu!

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