250g Bierschinken
250g Edamer oder Emmentaler
3 Paprika (rot, gelb, grün)
1 rote Zwiebel
1 Glas Cornichons
Cornichonwasser nach Geschmack
Salatcreme
Salz & Pfeffer
Alle Zutaten schön kleinschneiden und vermischen. Von den Cornichons die Flüßigkeit durchsieben und zum Salat dazugeben. Macht ihn schön saftig!
Baguette und Wein dazu!
