Zutaten:
- 300 g Greyerzer
- 1 Mozzarella
- 6 Scheiben altes Brot
- Pfeffer und Paprika
- 200 ml Weißwein
Ein Backbleck mit Papier auslegen. Den Weißwein in ein tiefes Teller gießen, eine Brotscheibe nach der anderen darin tunken und auf das Blech legen. Mit Pfeffer und Paprika würzen. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die vorbereitete Käseschnitte legen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen, das Blech in der Mitte des Ofens plazieren. Die Käseschnitten ca. 30 Minuten backen.
Variante: Auf jede Käseschnitte zwei Tomatenscheiben legen und mitbacken. Mit Salat serviert, eine herrliche und einfache Mahlzeit.
