Kalte Chilisauce

Fertig in 

Chilisauce ganz schnell selber machen.

Zutaten

  • 200 - 250ml Ketchup
  • 2 gewürfelte Tomaten
  • frische Chilischoten
  • frischer Knoblauch
  • ca. 1 EL Tomatenmark
  • 1 Schuss Balsamic
  • 1 Schuss Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, evtl. Zucker
  • frische Kräuter wie Basilikum, Majoran, Petersilie, was halt der Garten oder die Kräutertöpfe hergeben
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Zubereitung

Alles in einen Standmixer geben und gut mixen!

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6 Kommentare

...warum werden die Tomaten gewürfelt wenn Sie in den Mixer kommen?
Um es dem Mixer zu erleichtern die Sachen klein zu bekommen. Im ganzen bekäme man evtl keine fein sämige Sauce hin.
Wäre es nicht besser, die Tomaten zu häuten? Dann könnten sie sogar im Ganzen in den Mixer, denke ich.