Zu Gegrilltem passt diese kalte Currysoße sehr gut.

Kalte Currysoße

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Kalte Currysoße zu Gegrilltem

reicht für 8-10 Leute

3 Becher saure Sahne
3 Becher Joghurt
5 EL Mango Chutney
3 EL Sojasoße
2 geh. EL Currypulver
1 ges. TL Pfeffer
1 geh. TL Zucker
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren, und etwa 60 Minuten durchziehen lassen. Danach nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Passt zu Fisch, Huhn und Schwein!

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9 Kommentare


#1
17.7.09, 17:15
Ein Zusatz: Ich denke, wurst meint mit "Becher" eine Größe von 200ml, und nicht die weit verbreiteten 500ml Joghurt-Becher
#2
17.7.09, 18:17
Eigentlich cooler Tip, leider keine Anleitung für das Mango-Chutney.
Und wenn damit ein Fertigprodukt gemeint sein sollte, hat die Sauce für mich eh verloren. Denn dann kann ich auch fertige Currysauce kaufen...
#3
17.7.09, 18:17
Also 200ml Joghurtbecher sind sicher weiter verbreitet als 500ml Jughurtbecher :)
#4 wurst
17.7.09, 19:23
genau 200ml Joghurtbecher und saure Sahne auch
@pipelette
Mango-Chutney kommt:-)))
#5 Agnetha
20.7.09, 12:16
ein kleiner Joghurtbecher hat 150g und nicht 200 ... klugscheiss

:o)
#6 wurst
21.7.09, 11:05
Oberklugscheiss
Es gibt auch welche mit 200 ml
1
#7
23.5.11, 18:38
Ein typisches "wurst"-rezept. Dreimal klasse! Wer wurst kennt, fragt nicht, ob das Mango-Chutney selbst gemacht ist. Es ist! wurst ist ganz bestimmt kein Maggi-Vortester, sondern bestimmt der beste Koch in ganz Franken!
-3
#8 erselbst
24.7.12, 21:17
ein ganz schwaches rezept!
#9
24.7.12, 21:22
Ich finde das rezept lecker und habs gespeichert :-)

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