Kartoffel-Eiersalat

Klingt einfach und lecker! Hätte mal direkt nach Ostern kommen sollen ;-)!

500g quak? 250g quark?
????????????????????????

250 gr. Quark sorry,hatte ich vergessen ; )

danke, petty. dann steht der zubereitung ja nicht mehr im wege *grins*
und da mir beim lesen schon das wasser im mund zusammen läuft, gibts von mir ordentlich punkte...

@Ella: Hüftgold wäre der Salat, würde man ihn komplett mit Remoulade oder Mayo zubereiten - aber bei dieser Menge an Zutaten "verliert" sich doch das bischen Fett darin ganz schnell :-) Und man isst doch nicht alles auf einmal, oder?

@Fio: ich möchte sicherlich keine Diskussion entfachen, jeder nach seinem Geschmack. Aber der Salat besteht komplett aus Remoulade und die ist im Verhältnis zu den restlichen Zutaten überproportioniert (noch nicht inbegriffen der Quark)! Der Blutzucker wird sich freuen, wenn er gleich zweimal am Tag so in die Höhe gepumpt wird (denn tagelang kann man den Salat ja nicht aufheben). Wenn ich jetzt 45gr Fett zu mir nehme und 3Stunden später nocheinmal habe ich unterm Strich trotzdem 90gr Fett zu mir genommen und nicht nur 45gr. Gesünder und genauso schmackhaft ist so ein Salat auch mit Joghurt.

Vorsicht ! Macht süchtig ! Ausprobiert und für klasse befunden.Von mir volle Punkte

Schmeckt einfach super! hatte gestern eine Grillparty und diesen Salat gemacht.Alle waren total begeistert und wollten das Rezept haben.