Kartoffelbrei-Auflauf

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Kartoffelbrei mal anders...

3 bis 4 große Kartoffeln kochen und pürieren.

80g saure Sahne oder Joghurt
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
50g Butter
zu den Kartoffeln geben.

Nur eben so viel Milch dazugeben, dass es ein guter Brei wird, luftig schlagen.

Den Brei vermischen mit:
1 TL Dill
2 TL gehackten Schnittlauch
250g gekochten Spinat

In eine gefettete geben und mit 125g geriebenem Käse bestreuen.

20 Minuten backen bei 200°C.

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