In folgendem Tipp geht es darum, Klöße in der Servierschüssel trocken zu halten.
Wenn man Klöße gekocht hat und in eine Schüssel umgefüllt hat, sammelt sich oft noch etwas Restflüssigkeit, so dass die Klöße schnell "matschig" werden können.
Das kann man verhindern, wenn man in die Servierschüssel einen Kuchenteller o.ä. umgedreht hineinlegt. So kann das überschüssige Wasser ablaufen und die Klöße bleiben in Form.