Knusprige Kartoffelchips selber machen

Knusprige Kartoffelchips selber machen
10
Fertig in 

Knusprige Kartoffelchips kann man ganz schnell und einfach selber machen. Vorteile von diesem Rezept: Die Chips enthalten kein Fett, keine Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen. Günstig ist es auch noch und man spart Müll.

Ganz individuell und nach dem eigenen Geschmack können sie gewürzt werden oder auch gedippt.

Zutaten

(Für 1-2 Portionen)

  • 1 große Kartoffel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika
  • etwas Knoblauchpulver
  • oder: Gewürze nach Lust, Laune und Geschmack

Man benötigt noch:

  • Gemüsehobel
  • Schaschlikspieße
  • 1 tiefen Teller
  • 1 Schüssel
  • Mikrowelle

Zubereitung

  1. Die Kartoffel abwaschen, wenn die Schale recht dick ist, diese entfernen, bei dünner Schale kann man sie gut dran lassen.
  2. Nun wird die Kartoffel mit dem Gemüsehobel in ein Gefäß / Schüssel gehobelt.
  3. Gewürze, wie z. B. Salz und Paprika darüber geben und mit den Kartoffelscheiben gut vermischen.
  4. Die Kartoffelscheiben auf Schaschlikspieße aufreihen, (siehe Fotos) nicht zu dicht nebeneinander, sonst kleben sie später aneinander. Dann werden die Schaschlikspieße mit den beiden Enden auf den Teller gelegt. Ich hatte leider nur einen Spieß zu Hause, es passen aber 2-3 Spieße auf einen großen runden Teller. Das Wasser der Kartoffelscheiben kann nun in den Teller tropfen und die Chips werden schön knusprig.

    Die Kartoffelscheiben werden auf einen Schaschlikspieß aufgereiht.
  5. Die Scheiben dann bei höchster Leistung 4-7 Minuten in die geben, das ist etwas individuell, bei mir waren die Chips nach 4,5-5 Minuten fertig und schön knusprig. Immer wieder zwischendurch schauen, wie weit sie sind, nicht, dass sie zu dunkel werden.
  6. Sind die Chips fertig, ab in eine Schüssel, evtl. noch etwas nachwürzen, dann genießen!

    Knusprige selbst gemachte Kartoffelchips - da weiß man was drin ist.

Ein gesunder Snack, bei dem man weiß, was drin ist, und richtig lecker.

Tipp: Mit einem leckeren Dip servieren.

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Möhrenchips: Bügeleisen in der Küche einsetzen
Nächstes Rezept
Pizza Brezeln
Profilbild
Rezept erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Bewerte jetzt dieses Rezept!
Vergib zwischen ein und fünf Sternen:

4,7 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
60 Kommentare

Rezept online aufrufen
Hol dir unsere besten Tipps als PDF / eBook!

Du druckst gerne unsere Tipps und Rezepte aus? Unter www.frag-mutti.de/ebooks findest du unsere besten Tipps und Rezepte zum Abspeichern und Ausdrucken. Nur 2,90 €!