Knusprige Maroni aus dem Backofen

Wer knusprige Maroni liebt, hier mein Tipp! Die Maroni an der bauchigen Seite mit einem Messer einschneiden, in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen, abseihen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleich legen und bei 200 Grad Heißluft 25 Minuten im backen. Fertig!

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5 Kommentare

Ich habe die Maroni nie vorher gekocht. Immer roh und mit Schlitz bei 170°-180°C in den Backofen geschoben.
Das nächste Mal werde ich eine Hälfte vorher kochen und vergleichen welche besser schmecken.
Nachtrag:

Nicht die Hälte einer Maroni. Die Hälfte der Gesamtmenge. ;)
Ich schlitze die Maronen ein,Benetze sie mit Wasser und lege sie in die Mikrowelle und gare sie ca.25 min mit Heißluft und fertig sind sie.So brauche ich nicht die Backröhre vom Herd zu benutzen-spart Energie.