Konfitüre kochen: Kein Schaum mit Butter

Während ich am Herd stand und die Konfitüre umrührte, kam mir in den Sinn, dass es eventuell Leute gibt, die diesen Tipp noch nicht kennen:

Während des Kochens der Früchte (egal welche) ein wenig Butter beifügen und schon fällt der Schaum langsam zusammen. So erspart man sich das Abschäumen. Probiert es aus, es wird euch überzeugen.

Auch interessant:

Aroma von Marmelade und Konfitüre lange erhalten

Mirabellen-Marmelade, einfach köstlich

Quittenmarmelade

Marmelade aus Aroniabeeren

Vogelbeer-Apfel-Konfitüre

Unser Einmachgläser-Tipp:
Praknu 6 Einmachgläser mit Bügelverschluss 1l direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]