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Bei diesem Tipp geht es dieses Mal nicht, wie man Kräuter für die kalte Jahreszeit im Gefrierschrank aufbewahrt, sondern dass sich der Platz auf dem Gerät hervorragend für die schonende Trocknung diverser Kräuter eignet.
Die warme Abluft vom Wärmetauscher reicht aus, damit die Kräuter schonend und schnell getrocknet werden.
Vorige Woche habe ich Liebstöckel verarbeitet und das hat prima funktioniert. Nun ist die Minze dran. Dazu pflücke ich die Blätter gleich nach der Ernte von den Stielen und lege sie auf einem Tablett nicht zu dick auf. Ein Tuch oder Küchenrolle darüber, damit nichts verstaubt und die Kräuter ab und zu wenden. Das war schon.
