Krebse kochen

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Wie werden Krebse zubereitet und gekocht? Hier mal mein Rezept:

Man nehme einen großen Topf, in den ungefähr 4 L passen, fülle diesen mit Wasser, dazu kommen 200 g Salz, 200 g Zucker und viel Dill. Alles wird zum Kochen gebracht und dann kann man die Krebse, bis 50 Stück, darin versenken. Das Ganze kocht man dann 15 - 20 Minuten. Nun sind die Krebse fertig und man sie zum Verzehr anbieten.

Noch ein Tipp zum Salz: Hier in Schweden verwendet man sogenanntes Grovsalt. Also kein feinkörniges Salz, sondern grobkörniges.

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