Den Kuchen umgedreht mit der Form auf ein Kuchengitter legen. Mit einem feuchten Geschirrtuch bedecken und ein paar Minuten warten. Danach löst sich der Kuchen ganz leicht aus der Form.
Kuchen lässt sich nicht stürzen?
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3 Kommentare
ist bei mir schon oft vorgekommen, dass ich die form zwar gut eingefettet habe, aber trotzdem ging der kuchen nicht aus der form!
Besonders in den Obstkuchenformen mit gewelltem Rand haften die Kuchen häufig.
Statt eines feuchten Küchentuchs nehme ich ein nasses Schwammtuch.
Aus der damit bedeckten Form löst sich der gebackene Teig nach kurzer Zeit.