Kürbiskerne säubern und schälen

Dauer
Kürbiskerne säubern und schälen
4

Kürbiskuchen, Kürbissuppe, Halloweenkürbis! Mit dem orangenen Fruchtgemüse kannst du nicht nur eine Vielzahl an leckeren Rezepten kreieren, sondern auch toll dekorieren – allen voran natürlich für Halloween. Viele Rezepte und Dekoideen haben jedoch eins gemeinsam – Du musst den Kürbis dafür aushöhlen.

Wie du den Kürbis samt Kürbiskernen rundum verwerten kannst, zeigen wir in diesem Tipp. Doch wie befreist du die Kürbiskerne von den lästigen Fasern und zwar am besten ohne großes Gefummel?

Video-Empfehlung:

Kürbiskerne reinigen – so gehts einfach!

1. Stelle einen Standseiher in eine große Schüssel und gib die Kürbiskerne hinein.

2. Fülle so viel Wasser ein, dass alle Kürbiskerne bedeckt sind.

Gib die Kürbiskerne in einen Standseiher und stelle diesen in eine große Schüssel. Bedecke die Kerne mit Wasser, greife mit deinen Händen nach den Kernen und streife sie an den Außenseiten des Seihers entlang, um die Fasern zu entfernen.

3. Greife nun in kreisenden Bewegungen nach den Kernen und streiche sie an der Innenseite des Seihers entlang – so lösen sich die Fasern.

4. Die gereinigten Kürbiskerne schwimmen an der Oberfläche. Schöpfe sie ab und lege sie auf eine Hälfte eines ausgebreiteten Geschirrtuchs.

5. Rubble nun mit der anderen Tuchhälfte über die Kerne und entferne so letzte Fasern.

Rubble die Kürbiskerne mit einem Geschirrtuch trocken und entferne so letzte Fasern.

6. Lasse die Kürbiskerne gut trocknen.

Muss man Kürbiskerne schälen?

Ob du deine Kürbiskerne schälen möchtest, ist dir überlassen. Man kann sie mit Schale essen, allerdings ist diese im ungerösteten Zustand eher zäh – daher lieber rösten, etwas salzen und snacken.

Kürbiskerne schälen – so funktionierts

Kürbiskerne zu schälen ist zugegebenermaßen etwas mühsam – ähnlich wie das Schälen von Pistazien. Wenn du deine Kürbiskerne schälen möchtest, sollten sie schon gut getrocknet sein.

1. Schneide die Kürbiskerne mit einer Schere an ihrer dicksten Stelle ein.

Schneide die Kürbiskerne an ihrer dicksten Stelle ein und breche die Schale mit deinen Fingern auf.

2. Breche die Schale mit deinen Fingern voll auf.

3. Nimm den Kern heraus.

Du kannst deine geschälten Kürbiskerne natürlich direkt snacken. Genießer rösten sie aber vorher lieber. Das geht am besten ohne Fett in einer .

Darum sind Kürbiskerne so gesund

Kürbiskerne gelten als heimisches Superfood in der Ernährung. Sie sind nicht nur eine Proteinquelle, sondern liefern deinem Körper auch wertvolle Antioxidantien und ungesättigte Fettsäuren. Sie sind reich an Vitamin E, Zink und Magnesium. Bei regelmäßigem Verzehr können sie dein Hautbild verbessern sowie Krankheiten vorbeugen.

Unser Tipp:
Kuchnia Zdrowia - Kürbiskerne direkt bei Amazon entdecken für 8,50 €! [Anzeige]

Wie findest du diesen Tipp?

Voriger Tipp
Backpapier rund schneiden
Nächster Tipp
Nüsse zerkleinern ohne Küchenmaschine
Profilbild
Tipp erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

5 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
5 Kommentare

Super Tipp und sehr gut beschrieben 😀
Einfach Dankeschön ❤ sagt die fahrradmaus
Wenn man einen Ölkürbis verwendet, gibt es bei den Kernen keine Schalen, man kann sie einfach entnehmen, waschen und trocknen.

Gruß
Lotte

Tipp online aufrufen
Hol dir unsere besten Tipps als PDF / eBook!

Du druckst gerne unsere Tipps und Rezepte aus? Unter www.frag-mutti.de/ebooks findest du unsere besten Tipps und Rezepte zum Abspeichern und Ausdrucken. Nur 2,90 €!