Leckerer Nachtisch auch für Gäste

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Hier mein Supernachtisch - auch für Gäste ideal:

1/4 Liter Rotwein
3 EL Zucker
3 Blatt rote Gelatine
4 EL heißes Wasser
1/8 ltr. Schlagsahne

Den Rotwein in einem leicht erwärmen und den Zucker darin auflösen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, dann in 4 EL heißem Wasser auflösen und dann unter Rühren zum Rotwein geben. Die Sahne steif schlagen, vorsichtig unter die Masse geben, wenn diese anfängt zu gelieren (leicht abgekühlt ist). Die Creme für 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Einfach lecker!

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