Leere Olivenölflasche sinnvoll nutzen

Eine leere Olivenölflasche aus Glas fülle ich mit Sonnenblumenöl auf, da Sonnenblumenöl-Flaschen aus Plastik meist super-dünn sind, schnell schmierig werden und dann auch mal aus der Hand rutschen können. Eine Olivenölflasche ist viel komfortabler beim Hantieren und exakter beim Dosieren.

Zurück zum Dressing - wenn Ihr Dressing auf Vorrat macht, so lasst lieber Kräuter und Knoblauch weg. So hält das reine Dressing wirklich eine Woche lang. Die Kräuter + Knofel kommen bei Bedarf nur frisch dazu, so werden sie auch nicht pappig.

Meine Essig/ Ölsoße kommt, da ohne kühlschrankpflichtige Zutaten, wie Sahne oder Yoghurt gar nicht in den Kühlschrank. Alles andere was drin ist darf nicht roh sein. Der unvermeidliche Schuss Wasser von vielen sollte demzufolge abgekocht sein.
Dem Olivenöl tut das Kühlen nicht gut, es wird doch flockig in der Kälte -und für den schnellen Gebrauch kurz vor dem Essen ist mir das lästig. Und der Geschmack leidet auch.
Für das besonders gute Öl habe ich einen speziellen Zerstäuber.
Das ist eine geniale Erfindung und durch nichts zu toppen!!!!!!!
Ein oder zwei Sprühstösse oben drüber und der Fisch oder Salat wird zum Gedicht, ohne im Öl zu schwimmen.
Das ist genug gespart. Gelle?? ;-))))))
Einen schönen Tag euch allen