Rezept für eine sämige leichte Salatsoße, ganz ohne Mayonnaise oder Rahm. Sie ist schnell und leicht zubereitet.

Leichte Französische Salatsauce ohne Mayonnaise oder Rahm

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Zutaten

Zubereitung

Die Salatsauce wird sämig, wenn man Öl, Milch und Senf vor der Zugabe von Essig gut verrührt. Danach Gewürze beigeben und erst ganz am Schluss den Essig. Die Salatsauce wird so viel leichter, als wenn dem Öl noch Mayonnaise oder Rahm beigemischt wird.

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