Obwohl ich schon über fünfzig Jahre Küchenerfahrung habe, geht auch bei mir mal ab und zu was schief. Jetzt war es wieder das Löwenzahnblütengelee. Trotzdem ich mich ganz sorgsam an das Rezept gehalten habe, ist das Zeug zu dünn geworden.
Es schmeckt traumhaft gut und ich weiß schon, wie man es verwenden kann.
Z.B. auf Eierpfannkuchen träufeln oder auf den Milchreis machen oder mit Joghurt mischen und Apfelwürfelchen mit untermischen oder das Frühstücksbrötchen damit tränken oder einfach bei Halsweh einen Löffel voll pur genießen.
Also, nicht traurig sein, wenn euch das auch passiert, diese Köstlichkeit lässt sich vielseitig verwenden.
...nicht schleimig, aber manchmal etwas langsam...