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In Möhren-Gemüse unbedingt Sahne oder Butter geben, in Möhren-Rohkost etwas Öl.

Möhren immer mit Fett verarbeiten

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Wieso Möhren Fett mögen: In Möhren-Gemüse unbedingt Sahne oder Butter geben, in Möhren-Rohkost etwas Öl.

Der Grund: Nur mit Fett kann der Körper das Karotin aus dem Gemüse in Vitamin A umwandeln, da das Karotin fettlöslich ist.

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Eingestellt am 16.2.2012, 16:49 Uhr

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Themen: MÖhren Weintrauben verarbeiten Physalis verarbeiten Ingwer verarbeiten

2 Kommentare

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