Wenn man beim Zubereiten von Mürbeteig dünne Gummihandschuhe trägt, bleibt der Teig nicht an den Händen kleben und er lässt sich auch besser in die Form bringen.
Ich gebe den Teig gleich in die Form und drücke ihn mit der Hand flach. Früher habe ich den Teig mit dem Nudelholz ausgerollt. Dazu brauchte ich wieder Mehl und der Kuchen war trocken.
Kreativling