Mürbeteig zu bröselig?

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Der Teig wird wieder schön geschmeidig, wenn man einen Esslöffel Quark oder Joghurt einarbeitet. Den Teig dann in eine Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 min kalt stellen.

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3 Kommentare


#1
17.6.10, 08:30
Ein EL auf wie viel Teig? Und schmeckt man die Säure nicht?
#2 Gossipgirl
17.6.10, 10:11
Ein EL auf 250g Mehl. Wenn der Teig gebacken ist, dann schmeckt man die Säure nicht mehr.
#3
19.6.10, 11:37
Danke!

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