Nudelsalat mit Ananas und Curry

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Du brauchst:
500g Nudeln, 1 kl.Dose Ananas in Stücke, 1 handvoll Erbsen TK, 1 Stange Porree, Miracel Whip Balance, Salz, Pfeffer und Currypulver

Nudeln mit den Erbsen in reichlich Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen. Ananas abgießen, Saft aufheben! nochmals halbieren, Porree waschen und in feine Ringe schneiden. Das halbe Glas Miracel Whip mit dem Ananassaft vermischen, evtl.mit etwas Sahne verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken, als letztes je nach Geschmack Curry dazu geben. Alles zusammen in eine Schüssel geben und ca.1 Std. ziehen lassen.

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