Statt fertiges Pesto aus Aldi, Lidl oder Edeka zu verwenden, kann man es einfach selber machen.
Zutaten
- frische Basilikumblätter (Basilikum sieht auch schön auf dem Fensterbrett aus)
- Öl, am besten Basilikum- oder Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- evtl. Pinienkerne oder Knoblauch
Zur EinkaufslisteZubereitung
Alle festen Zutaten in einem Blitzhacker zerkleinern, das Öl dazugeben und die Masse schön durchmixen.
Nudeln kochen, etwas Öl dran, mit Salz und Pfeffer würzen, Pesto dazugeben, Basilikumblätter zerrupfen und darüberstreuen.
Schmeckt besser als die Patsche aus dem Glas.
