In meiner Küche fristete der Salatdressingshaker bislang eher ein Schattendasein. Ab und an noch einen Milkshake, aber sonst sah er nicht oft das Tageslicht.
Heute kam ich dann auf die Idee, meinen Pfannkuchenteig darin zu machen und es geht super:
Ei, Mehl, Milch und Salz rein, Deckel drauf, ein paar mal schütteln, schon hat man Pfannkuchenteig ohne Klumpen, den man durch den Ausgießer des Shakers auch noch problemlos in die Pfanne bekommt, ganz ohne Kleckern.
In einen 500 ml-Shaker, passt der Teig aus zwei Eiern. Das reicht, je nach Appetit und Beilagen für 1-2 Personen.
Wer noch keinen Lieblingsteig hat, hier ist meine Formel:
pro Ei 65 g Mehl (= 2 leicht gehäufte Esslöffel) und 125 ml Milch, Prise Salz. Multiplizieren nach Bedarf.
