Beim Backen eines großen Blechs Käsekuchen benötigt man mehrere Plastikschalen mit Quark. Ich habe einen guten Trick, wie man den Quark sozusagen im Stück aus dem Behälter bekommt. Das lästige Sauberkratzen mit Löffeln entfällt dabei.
Man nimmt den kalten Quark aus dem Kühlschrank.
Bevor man die Quarkschale öffnet, sticht man mit einem spitzen Messer in den Boden. Zweimal.
Dann zieht man das Deckelchen ab und kann nun den Quark in die Rührschüssel entleeren. Er rutscht glatt heraus. Keine Rückstände mehr im Behälter. Auch sehr praktisch, da man ihn nicht aufwendig spülen muss für die gelbe Tonne. Einmal kurz in eine Schale mit Wasser tauchen, abtrocknen, fertig.
