Puddingkochen ohne Anbrennen durch Fettschicht

Puddingkochen ohne Anbrennen durch Fettschicht

Angebrannten Bodensatz beim Puddingkochen kann man verhindern, indem man vor dem Kochen den Boden des Topfes mit Margarine oder Butter einpinselt. Das Fett bildet eine Schicht zwischen und Pudding und der Topf kann dann leicht gespült werden. Ich hab den Tip kürzlich in einer Zeitschrift gelesen und heute ausprobiert. Es klappt tatsächlich. Das lästige Schrubben ist endlich vorbei.

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