Putenfleisch vom Grill

0×0×
Jetzt bewerten:
3,5 von 5 Sternen auf der Grundlage von

Zutaten

  • ca. 200 g Putenschnitzel oder Putenbrust

für die Marinade:

  • 3 EL Senf
  • 1 EL Tomatenmark
  • 3 Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Pfeffer
  • Peperoni, Cayennepfeffer oder Tabasco
  • Zucker
  • Balsamicoessig (weiß)
  • Olivenöl

Zubereitung

Alle Zutaten für die Marinade, je nach Geschmack, fein pürieren. Die Putenbrust in Scheiben, Würfel oder Streifen schneiden, die Würfel oder Streifen auf Holzspieße stecken. Nun das Fleisch rundherum mit Marinade bestreichen und über Nacht, besser 30 Stunden, ziehen lassen.

Von
Eingestellt am

1 Kommentar


#1 L.
17.6.06, 09:12
Die Fleischmengenangabe bezieht sich natürlich auf eine Person, und kann beliebig erweitert werden, da die Marinade für ca. 2,5 kg Fleisch ausreicht.

Verfasse einen Kommentar

Emojis einfügen