Reistaler mit Sesamsaat

Zeit

Zubereitungszeit: 15 Min.
Koch- bzw. Backzeit: 30 Min.
Gesamtzubereitungszeit: 45 Min.

Diese Reistaler sind ein leckerer Snack zusammen mit Salat oder Teil eines vegetarischen Buffets.

Zutaten

• 100 g Reis
• 2 Eier getrennt
• 2 EL Mehl
• 2 EL Milch
• 2 EL Sesamsaat, in trockener Pfanne geröstet

Zubereitung

1. Der Reis wird mit Wasser bedeckt und gar gekocht.
2. Abgießen und mit den gequirlten Eigelben, der Milch, dem Mehl und der Sesamsaat gemischt.
3. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Würzen mit Salz und Pfeffer.
4. Die Reistaler werden in Öl in einer Pfanne goldbraun gebacken.