Weihnachtliche Nüsse mit Schnee

Heute habe ich mal eine Resteverwertung von gesalzenen, gerösteten Erdnüssen gemacht. Die weihnachtlichen Nüsse in Schneeoptik sind schnell zubereitet und man muss nicht backen. Ein leckerer Snack beim Fernsehen oder in geselliger Runde. Meine werde ich zusammen mit selbstgemachtem Gebäck zu Weihnachten an meine Familie verschenken. Wer mag, kann das Ganze ohne weiteres verdoppeln. Ihr könnt das auch mit buntem Puderzucker verschönern und aufpeppen.

Zutaten

Portionen

• 100 g Puderzucker
• 1 TL Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz
• 100 g Schokolade oder Callebaut Callets
• 1 Dose/n Erdnüsse gesalzen & geröstet

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Utensilien

• Schüssel mit Deckel
• Topf oder Mikrowelle
• Löffel
• Sieb
• Teller
• Waage
• Mehrere Schüsseln

Zubereitung

Vorbereitung

1. Puderzucker und Weihnachtsgewürz zusammen in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
2. Erdnüsse in eine weitere Schüssel geben.
3. Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Hierfür die Schokolade in ein Mikrowellengeschirr geben. Auf 360 Watt stellen und 1 1/2 Minuten laufen lassen.
4. Dann 5 Minuten in der Mikrowelle stehen lassen.
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5. Danach herausnehmen und das Ganze verrühren, fertig.

Weiterverarbeitung

1. Die geschmolzene Schokolade zu den Erdnüssen geben und mit einem Löffel gut miteinander vermengen.
   
2. Diese im Anschluss zum Puderzuckergemisch umfüllen.
   
3. Die Schüssel mit einem Deckel versehen, schließen und gut durchschütteln.
4. Um den überschüssigen Puderzucker loszuwerden, nehmt ihr eine weitere Schüssel, wo ihr ein Sieb daraufstellt.
5. Alles hineinkippen, schütteln. Den aufgefangenen, gewürzten Puderzucker anderweitig verwenden.
   

Anschließend das Ganze in einen tiefen Teller geben und für den Verzehr beiseite stellen. Meine kommen zu einem späteren Zeitpunkt in einen Weihnachtsbeutel zusammen mit weiterem Gebäck.