Eierlikör mit Milch und Schnaps - ein köstlicher Genuss. In einer schönen Flasche auch ein tolles Geschenk.
Zutaten
- 1 ¼ Liter Milch
- 2 Pck. Vanillezucker
- 600 g Zucker
- 10 Eier
- ½ Liter Schnaps (Weizenkorn 32 %, Obstler oder Weinbrand)
Wer weniger braucht, kann von allem nur die Hälfte nehmen.
Zubereitung
- Die Milch 10 Minuten kochen und auskühlen lassen.
- Eier trennen, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Die Milch langsam zugeben. Dann Korn, Obstler oder Weinbrand dazugeben.
- Zum Schluss sieben und in Flaschen abfüllen. Prost!