Die Eier erst, wenn das Wasser richtig kocht, reingeben und diese dann genau 5 Minuten kochen lassen.
Sollten die Eier direkt vom Kühlschrank sein, vorher kurz mit heißem Wasser abschrecken (einfach Ei auf einen Löffel geben und unters heiße Wasser des Wasserhahns halten) und dann erst in das kochende Wasser geben, damit bleibt das Ei ganz.
