Rucola-Frischetest

Immer wieder ärgere ich mich über in Frischhalteschalen verkauften Rucola, der, öffnet man zuhause das Paket, schon faulig riecht, obwohl er von außen betrachtet, ganz frisch aussah. Um mir den Umtauschweg zu ersparen, öffne ich im Laden schon ein wenig die Verpackung und rieche, ob die Sache frisch ist. Keine Hemmung: Ist sie frisch, kaufe ich sie, ist sie es nicht, übergebe ich sie einem Verkäufer, der sich dann um Frische kümmern muss. Nach dem Kauf ist es sehr wichtig, das Rucolapaket leicht zu öffnen, damit das Kraut atmen kann. So lässt es sich nämlich noch mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.