Süße Sahne, saure Sahne, Schmand, zu viel gekauft oder einfach als Vorrat in den Gefrierschrank packen.
Bei der Soßenherstellung, aber auch bei Gemüse oder Süßspeisen, die Sahne, Schmand etc. aus der Packung oder dem Becher nehmen (vorher in heißes Wasser tauchen, damit es sich gut löst). Dann einfach ins Gekochte legen, dort dann so lange schmelzen, bis die Menge reicht, die man möchte. Dann einfach wieder rausfischen, mit Wasser abspülen, rein in den Becher oder in eine Tüte und bis zum nächsten Mal wieder einfrieren.
Für Süßes und Pikantes gibt es bei mir je einen Sahneeisbollen.
PS: hatte noch keine Salmonellen oder dergleichen, mache das schon seit Jahren, nur so zur Info.
Diät - Allergikerin *g