Diesen leckeren Salat, der mit wenigen Zutaten superschnell und ganz leicht zubereitet ist, mache ich sehr oft und gern, meist zum Abendbrot.
Zutaten
für 2 Portionen:
- 1 Romana-Salat
- 1 Apfel
- 1 Pck. Salat-Fix "Dill-Kräuter"
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Wasser
- ca. 50 g Schafskäse
Zubereitung
Für das Dressing in einer Schüssel 3 EL Olivenöl und 3 EL Wasser mit dem Beutelinhalt verrühren.
Den Romana-Salat waschen, trocken schütteln und quer klein schneiden.
Den Apfel waschen, nicht schälen und in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und dann die Viertel in kleine Stücke schneiden.
Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Apfelstückchen mit dem Salat vermischen - schon ist der Salat fertig zum Verzehr!
Ich wünsche einen guten Appetit!
