Schneller Wurst-Käse-Salat

Zeit

Zubereitungszeit: 10 Min.
Ruhezeit: 30 Min.
Gesamtzubereitungszeit: 40 Min.

Zutaten

• 1 Ring Fleischwurst
• 3 Gewürzgurken
• etwas Gurkenwasser
• 2 Zwiebeln
• 2 Tomaten (nicht unbedingt!)
• 1 Stück Emmentaler
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Die Fleischwurst erst in dünne Scheiben und dann in feine Streifen schneiden.
2. Die Gewürzgurken würfeln, ebenfalls die Zwiebeln und Tomaten (kann man auch weglassen) - alles in eine Schüssel geben, würzen und etwas Gurkenwasser dazugeben.
3. Den Emmentaler in Würfel schneiden und vorsichtig darunterheben.
4. Ziehen lassen und evtl. noch mal nachwürzen.

Wer keinen Käse mag, kann den natürlich auch weglassen. Die Zwiebeln können auch in Ringe geschnitten werden.