Schweinefilet überbacken 2

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Zutaten:

  • 2 Schweinefilets
  • 2 Dosen Champignons
  • 200 g gekochter Schinken
  • 200 g Schinkenspeck
  • Salz, Pfeffer
  • 200 g Schmelzkäse
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Becher Creme fraiche


Zubereitung:

  • Fleisch in Scheiben schneiden
  • Fleisch würzen und anbraten
  • Champignons und Schinken würfeln und anbraten
  • alles in eine gefettete Auflaufform geben
  • Käse, Sahne, Creme fraiche und Gewürze verrühren und über das Fleisch geben
  • ca. 20 Minuten im Backofen bei 200 Grad backen
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5 Kommentare


-1
#1
29.10.10, 20:06
Wieviel ist 2 Filets ungefähr ?. Für wieviele Personen ist das Rezept gedacht, 4 etwa?. Ansonsten klingts lecker, ähnliches Rezept wie meine Partyschnitzel. Was gibts bei dir als Beilage ?. Baguette, Reis oder Nudeln ?.
#2 Ribbit
29.10.10, 21:10
Zartbitter, wo find ich denn deine Partyschnitzel? sind die schon in den Tipps? :)
#3
30.10.10, 11:20
Hmmm, das liest sich aber lecker.

Werde ich mal ausprobieren. Aber mit der Hälfte der Zutaten. Davon werden bei uns locker vier Personen satt. Gibt ja noch Beilage dazu.
#4
30.10.10, 20:07
@Ribbit: ja, steht unter Rezepte für Schnitzel. Titel = Schlemmerpfanne a la Sandra.
#5
3.11.10, 11:01
@Zartbitter: Ja, nach diesem Rezept habe ich für vier Personen gekocht und 1 kg Schweinefilet gebraucht.

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