Weiße Ränder unter dem Arm - Suche

Ich koche zur Zeit häufig Marmelade oder Gelee. Um mir nicht die Finger bzw. Hände am heißen Glas zu verbrennen, mache ich einen Waschlappen nass. Dann gehe ich mit der linken Hand (bin Rechtshänderin) hinein umfasse damit das Marmeladenglas.Nun fülle ich ...

Wir arbeiten auf Rettungstürmen und haben somit schon ein wenig Erfahrung.Der Stich bringt zwei Sachen mit sich, das Gift und die damit verbundene Schwellung. Die Größe dieser ist natürlich vom Insekt und vom Opfer abhängig.Das Gift kann man durch Wärme ...

Dieser schwarze sirupartige Hefeextrakt wird gern in England auf Toast gegessen. Ich muss sagen, dass man wohl damit aufwachsen muss, um es pur zu mögen.Etwas anderes ist es, in kleinen Dosen damit einen Gemüseeintopf zu würzen. Das schmeckt köstlich, ...

Wen ärgert es nicht! Kaum ist das Glas mit der liebevoll gekochten Marmelade einmal geöffnet, bildet sich auch schon Schimmel darauf. Dagegen gibt es einen einfachen Trick.Gib vor dem Einfüllen in die Gläser einen Schuss Cognac oder Rum, in das fertig ...

Ich begeistere mich schon seit Langem für die Niedergarmethode- im heutigen schnellen Leben ruft es zur Entschleunigung auf, hat aber auch noch viele andere Vorteile:Zutaten 4 Portionen 1,7 kg Rinderrippe Marinade 1 frische Chilischote in feinen Scheiben 2 ...

Briefmarkenumrandungen eignen sich gut als Aufkleber für Marmeladengläser.Wer viele Gläser Konfitüre herstellt, kann vielleicht etwas mit diesem Tipp anfangen.Für den Eigenbedarf, verwende ich als Etiketten, die Umrandungen von nassklebenden 10er Block ...

Nachdem ich sehr viele Früchte eingefroren habe, stelle ich nach und nach immer wieder Marmelade zum Verschenken her. Diesmal ist es eine herrlich schmeckende 3-Frucht-Marmelade aus Zwetschgen, Brombeeren und Äpfeln (evtl. auch Birnen).Zutaten hierfür: ...

Geriebener Parmesan in der Tüte hält sich meist nicht lange im Kühlschrank. Daher fülle ich den Parmesan in eine Gefrierdose und stelle ihn in den Gefrierschrank. Da er nicht oder kaum gefriert, kann man ihn portionsweise auf den Teller geben und er hält ...

Zutaten 6 Gläser 1 kg Kürbis (z. B. Muskat) 1 kg Orangen (unbedingt mit essbarer Schale!) 500 g Gelbe Rüben (= Karotten) 1 TL Ingwer 1 TL Zimt 1 Zitrone (wenn die Orangen sehr süß sind) 750 ml Saft (z. B. Orange, Gelbe Rübe, etwas Zitrone) * = Reingewicht ...

Ich habe mich mal selbst an die Arbeit gemacht und dieses Rezept für einen fett- und kalorienarmen Zitronenkuchen kreiert. Zutaten 10 Portionen 115 g Halbfettmargarine 115 ml Öl 100 g Streusüße (z. B. Xylit) 1 Pck. Vanillinzucker 4 Eier 230 g Skyr 0,2 % ...