Selbstgemachte Mini-Cracker-Pizza - Party Rezept

Hallo Ribbit, ich schnibbelte 10 Minuten - das geht doch ! Du kannst auch einen Eierschneider benutzen für den Mozzarella, für die Tomaten geht das auch, aber dann musst du sie in kochendem Wasser enthäuten - das dauert ein bisschen.

Wenn du vor den Tomaten zurückschreckst, tue einfach einen Klecks Tomatenmark oder Ketchup auf die Cracker , geht auch. Aber nicht zu viel, sonst wird der Cracker zu feucht . Viele Grüße !

Ich finde diese belegten Cracker sehr lecker.
Allerdings lasse ich die Oliven weg, weil ich diese Dinger nicht mag.
Ribbit mit diesen Cracker will man die Gäste ja nicht satt bekommen.
Es ist ja nur ein Snack zwischendurch. So wie Salzstangen oder den Käseigel
zum Wein.
Ellaberta: Daumen hoch

@ Ribbit - da bietet sich der tipp mit dem eierschneider an ;)

rezept ist gut--habe ich soeben ausprobiert--und in 1/4 Std. war ein ganzes backblech hergerichtet. und man kann soviele schöne variationen machen!--gute idee!

@Ellaberta: Wird am WoE an der älteren Generation getestet. Ich kannte das bisher nur kalt.
Wir haben bei der letzten Party gemerkt, alles was mit der Hand gegessen werden kann, wird auch gegessen. Da bleibt nichts über. Fingerfoot ist in.
Und die Dinger kann jeder belegen, wie die Gäste es sicher mögen. Mit allem, was dort sonst auch gegessen wird. Durchweichen müssen die ganz sicher nicht. Die wollen gegessen werden. Die sind auch schnell nachgemacht wenn ich auf Vorrat schnibbele. Bei den Tomaten die ganz kleinen nehmen, die paßen bestimmt drauf. Sogar wenn nur 1 mal durchgeschnitten (von wegen der Zeit fürs schnibbeln) Danke für den Tipp