Selbstgemachter Honigsenf

Fertig in 
Vier Gläser mit selbstgemachtem Honigsenf stehen auf einer grauen Arbeitsfläche, eines davon ist geöffnet.

Selbstgemachter Honigsenf ist seit vielen Jahren der Renner... nicht nur zu Weihnachten.

Zutaten hierfür:

75 g gelbe Senfkörner
75 ml Wasser
3 EL Honig
1 TL Salz
4 EL Essig
1 Msp. Curry

Senf in der Küchenmaschine (oder Mühle) fein mahlen. In eine Schüssel geben und mit 75 ml kochendem Wasser übergießen und etwas quellen lassen.
Alle anderen Zutaten unterrühren. Fertig!

Schmeckt zu Schlesischer Weißwurst, normaler Fleischwurst, Schweinebraten... oder wozu man noch Senf isst.

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36 Kommentare

Danke, clmai! :)
Guten Morgen und merci, clmai

so einfach wenn man erst mal weis wie es geht..:))))
Bitte, bitte...Am besten gleich die doppelte menge machen. Ergibt dann die Menge, die auf dem Bild zu sehen ist. 3,5 kl. Gläser.