So brennt Gemüse nicht mehr an

Als erstes mal auf Deine Frage: ich kenne das Problem nicht. Und ich glaube auch, Dein Problem ist hausgemacht, wenn nicht sogar bloß entstanden, um hier etwas zu schreiben. Kartoffeln sollten immer leicht mit Wasser bedeckt sein beim Kochen, sonst garen sie unterschiedlich, Gemüse entspricht zwar Deiner Aussage, aber wenn Dein weniges Wasser bereits verkocht ist, ist es weder gesünder noch wohlschmeckender, sondern einfach nur verkocht und gehört unter ständigem Rühren in der Ausguss. Dann noch einmal Wasser ( wohlmöglich sogar kaltes ) drauf zu geben, widerspricht Deiner gesamten obigen Philosophie und ist einfach nur albern. Egal, ob Du nun Murmeln mitkochst, oder nicht.

Die Idee ist doch gar nicht so abwegig. Normalerweise stehe ich immer direkt neben dem Herd, wenn ich koche und lasse mich nicht ablenken. Dennoch kann mal das Telefon oder der Paketbote an der Haustüre klingeln.
Da ist man froh, wenn einem die Murmeln vor dem Überkochen bewahren.

Wenn ich einen Tipp nicht praktisch finde oder meine, dass er nicht funktioniert, dann schreibe ich das. Und zwar sachlich und freundlich. Und bitte keine Unterstellungen, ich hätte bei jemandem abgeschrieben. - Übrigens, wer keine Murmeln möchte , es gibt in den Niederlanden Glasringe zu kaufen in Haushaltsgeschäften, die eine ähnliche Funktion haben wie die Murmeln, nämlich zu klappern, wenn das Wasser einkocht.

Wenn Gemüse mit sehr wenig Wasser gekocht wird, braucht man eigentlich spezielle Töpfe. Darin gart man mit niedrigerer Temperatur (gibt einen Thermostatanzeiger im Deckel). Wenn das Wasser also aus dem geschlossenen Topf verschwindet, war die Hitze viel zu hoch.
Also braucht man keine Murmeln zum kochen... und es funktioniert trotzdem-die Kartoffeln werden auch gleichzeitig weich.

Kartoffeln garen ca. 20 Minuten....da wird man nicht durch den Postboten abgelenkt...ok, wenn man den poppt passt das..da brennt das Gemüse an.

Hallo Knuddelbärchen -

sehr unsachlich und unwahr, was du schreibst.


Ausprobiert habe ich ihn, es klappt.


Wo habe ich gebellt?

Soll ich unangemessene Worte hinnehmen ?

@Vyper: Das geht unter die Gürtellinie.

Hör mit solchen Sprüchen auf.

Langsam aber sicher finde ich es hier richtig furchtbar dass die wenigen Leute, die wirklich gute und brauchbare Tips abgeben systematisch mit teilweise richtig boesartigen und unqualifizierten Kommentaren "niedergemacht" und entmutigt werden !!! Herrschaftszeiten...man erkennt doch meistens schon an der Ueberschrift ob der Tip etwas fuer einen ist...und wenn nicht dann erspart uns anderen doch bitte eure ueble Laune und ewige Schlechtmacherei. Dafuer gibt es das Forum ! Keinen interessiert es hier wirklich dass oder besser ob ihr doch alles so viel besser wisst bzw. koennt ! (was ich pers. auch etwas bezweifle) Aber einfach den Frust ablassen, nicht wahr ?!
So, das musste mal raus !! Ich lese bei FM schon auch ewig mit und muss leider feststellen, dass es mit den ueberfluessigen, nervtoetenden Kommtentaren immer schlimmer wird... vor ein paar Jahren waren die wenigstens noch lustig, aber jetzt ?!?
@ Ellaberta, Deine Tips finde ich uebrigens zu 99 % gut, bitte mach weiter so und lass Dich durch diese Miesepeter nicht vertreiben !
Allen noch einen schoenen Tag bzw. ein angenehmes Wochenende :)

@Eehna06: Volle Zustimmung!!! Ich werde es probieren, ich dämpfe alles und das ist auch schon mal das Wasser unter leer, wenn ich 10 Dinge gleichzeitig mach, da sollte es ja genauso gehen.

@Vyper: ?

@Fehnna06
Ich finde, Du hast Recht. Ist schon schlimm mit den gutgemeinten Tipps.Ätzend für den Tippgeber! Wer den Tipp nicht gut findet braucht trotzdem keine blöden Kommentare abzugeben.

Hallo, finde auch, wenn man nicht von den Tipps überzeugt ist, so kann man doch auch ohne schlechte Bewertungen auskommen.-Habe hier schon so überviele gute Tipps für mich gespeichert, das nur in einem Jahr, dass ich nur sagen kann, ihr Tippgeber lasst euch nicht verrückt machen. Alles kann man nicht für sich nutzen, dafür hat man ja genügend Auswahl. Mit einem Kopfschütteln muss man eben den Tipp übergehen. Das kann doch nicht so schwer sein...Gruss Gerdi.

@Ellaberta: Und das ist genau der Grund, daß ich keine Tipps mehr abgebe.
Mich hat man auch mal so niedergeknüppelt.
Es sind ja immerhin nur Ratschläge, die sicher nicht jedem zusagen. Oder...
Also nimms nicht so schwer.

@ Eehna 06
Du sprichst mir aus der Seele. Die gleiche Feststellung habe ich auch gemacht.
Danke

Danke, Eehna 06, danke aivlys,
danke Gerdi und Aschenbrödel ,
Eifelgold und Pumukel 77 für die guten Worte -- hier sagt man : es gibt sonne und sonne !

@Vyper und andere: ich denke, es reicht jetzt hier mit den Unterstellungen, zumal, wenn sie unter die Gürtellinie gehen. Mir ist schon so einiges angebrannt, und zwar ohne Briefträger, ich saß dann meist am Compi, z.B. bei frag-Mutti. Der Tipp funzt nicht nur bei Wasser. Er funzt bei aufgelegtem Deckel auch bei Braten o.ä.. Wenn der Deckel nicht aufgelegt ist, fliegen die Murmeln durch die Küche. Der Braten läßt sich meist nicht retten, aber immerhin der Topf. :)

@ulliken: spätestens wenn kinder da sind brennt in jedem Fall mal was an. Außerdem ist und bleibt die Zielgruppe von frag-mutti.de nun einmal Leute, die noch keine Ahnung haben ;)

@Eehna06: Stimmt-dass ewige unqualifizierte Runtermachen von Leuten,geschenkter Software u.s.w.im Netz nimmt langsam bedrohliche Formen an.Überall wird gemotzt,wa das Zeug hält.Sogar bei geschenkten Sachen,wie z.B.Software oder den Dinge in den Adventskalendern,die es jedes Jahr bei diversen Firmen gibt.Ich glaube,dass viele Leute zu Hause sitzen,ohne Job,Kühlschrank leer,keine Freunde-da macht man eben den PC an und legt los-egal,was oder wer-immer drauf.Ist doch echt nicht o.k.,oder was meint ihr?

Wir hatten früher zu Hause einen Glasring, damit die Milch nicht anbrennt, der klapperte, sobald die Milch kochte. Ich kann mir irgendwie nicht vorstellen, daß Glasmurmeln erst anfangen zu hüpfen, wenn das Wasser weg ist, ich würde eher darauf tippen, daß die während des ganzen Kochvorgangs klackern?

Hallo eifels, unter Nr. 9 hatte ich so einen Glasring beschrieben, ähnlich wie Murmeln. Das Klappern wird lauter, je weniger Wasser da ist !
Viele Grüße !

Der Glasring ist wohl ok. Der ist ja auch für solche thermischen Belastungen ausgelegt.

Glasmurmeln sind zum Spielen da und haben auch gar nix im Kochtopf verloren. Wenn die zerspringen und dann Glassplitter im Essen sind, kann man dieses dann wegwerfen.

@Vyper: sehr unpassender "Witz"

@nudelsuppe: als witz meine ich : mit dem Postboten pop...