In meine Gemüsepfannen oder -saucen kommt ein großzügiger Schuss Zitronensaft; frisch gepresst.

"Sommerlicher" Beigeschmack

Voriger TippNächster Tipp

In der warmen Jahreszeit ändere ich meine üblichen Mahlzeiten um eine Kleinigkeit: in meine Gemüsepfannen oder -saucen kommt ein großzügiger Schuss Zitronensaft; frisch gepresst muss nicht sein ;). Passt wahrscheinlich nicht zu allem, aber das kann wohl jeder selbst abschätzen. :) Zu z.B. Zucchini oder Tomate gibt Zitrone einen leckeren, erfrischenden Geschmack nach Sommer, Sonne, Italienurlaub!

Tipp erstellt von
am

Jetzt bewerten

3,1 von 5 Sternen
auf der Grundlage von

4 Kommentare

Mike
1
äh, zitrone = sommer = urlaub? *grübel*
wie schmeckt denn ein italienurlaub?
16.5.05, 03:35
Petra
2
richtig, ich gebe auch immer öfter etwas Zitronensaft zu verschiedenen Rezepten dazu.
11.9.06, 17:33
3
Warum nicht? Das Aroma frischer Zitronen gibt doch vielen Gemüsen gerade den "Touch". Ob man damit allerdings Italien assoziieren kann, bleibt bissi fraglich. Zu "Italien" würde ich eher einen Schuß Olivenöl und frischen Basilikum rechnen.
15.1.10, 20:01
GAST
4
irgendwo habe ich aber mal gelesen, dass zitronensaft den garprozess bei verschiedenen gemüsen, wie zum beispiel bei kartoffeln erheblich einschränkt. deshalb benutze ich meist nur den abrieb von zitronen, um speisen zu würzen. vielleicht gibt's ja noch ne expertenmeinung hierzu.
13.6.10, 06:06

Tipp kommentieren

Emojis einfügen

Ähnliche Tipps

Wassersprudler im Test und Vergleich

Wassersprudler im Test und Vergleich

14 80
Kiwi-Tomatensalat mit Zitronen-Basilikum-Honig-Dressing

Kiwi-Tomatensalat mit Zitronen-Basilikum-Honig-Dressing

18 6

Sommerlicher Pesto-Nudelsalat

1 0
Hähnchen mit Rosmarin-Kartoffeln

Hähnchen mit Rosmarin-Kartoffeln

9 3

Sommerlicher Thunfisch-Auflauf

6 3

Sommerlicher Salsa-Schichtsalat

8 3
Fruchtige Erfrischungscreme

Fruchtige Erfrischungscreme

13 6
Sommerlicher Wurstsalat

Sommerlicher Wurstsalat

12 30

Kostenloser Newsletter

Beliebte Themen

Apfelkuchen Blätterteig Brot backen Eier kochen Eierlikör Grünkohl Gulasch Gulaschsuppe Hackbraten Hefeteig Ingwer Karottenkuchen Kartoffelgratin Kartoffeln Kartoffelsalat Kuchen Käsekuchen Leinöl Marmorkuchen Nudelauflauf Ostern Osterzopf Pfannkuchen Pizzateig Rinderbraten Rotkohl Sauerbraten Schmandkuchen Schokokuchen Schweinebraten Schweinelende Semmelknödel Spargel Spargelsuppe Spinat Spätzle Steak Waffeln Zimtkuchen Zucchini