Sommernudeln

Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- bzw. Backzeit 15 Min.

Gesamt 30 Min.

Eine Sommernudelsauce - nach dem heißen Tag am Strand:

Zutaten pro Person:

• 1/2 Stange Bleichsellerie
• 1 Frühlingszwiebel - mit grün
• 1/2 Dose gehackte Tomaten
• Kräuter: Basilikum, Oregano, Thymian, Knoblauch
• Salz, Pfeffer
• Oliveröl (2 EL)

Zubereitung

1. Die Stangen Bleichsellerie und Zwiebeln in schmale Scheibchen schneiden.
2. Kräuter hacken,
3. Alles zusammen in eine Schüssel geben und zum Durchziehen stehen lassen.
4. Zum Strand fahren.
5. Wieder zuhause, einenTopf Spaghetti kochen und mit der durchgezogenen, kühlen, fertigen Spaghettisauce mischen.

In dem Ursprungsrezept war kein Parmesankäse enthalten, schmeckt aber lecker.