Fertig in
Eine Sommernudelsauce - nach dem heißen Tag am Strand:
Zutaten pro Person:
- 1/2 Stange Bleichsellerie
- 1 Frühlingszwiebel - mit grün
- 1/2 Dose gehackte Tomaten
- Kräuter: Basilikum, Oregano, Thymian, Knoblauch
- Salz, Pfeffer
- Oliveröl (2 EL)
Zubereitung
- Die Stangen Bleichsellerie und Zwiebeln in schmale Scheibchen schneiden.
- Kräuter hacken,
- Alles zusammen in eine Schüssel geben und zum Durchziehen stehen lassen.
- Zum Strand fahren.
- Wieder zuhause, einenTopf Spaghetti kochen und mit der durchgezogenen, kühlen, fertigen Spaghettisauce mischen.
In dem Ursprungsrezept war kein Parmesankäse enthalten, schmeckt aber lecker.
