Spaghetti mit Knoblauchjoghurt

Voriger Tipp N├Ąchster Tipp
17×
Jetzt bewerten:
4,3 von 5 Sternen auf der Grundlage von

Spaghetti mit Knoblauchjoghurt sind schnell gemacht, preiswert, vegetarisch, kalorienarm und lecker.

Die Soße wird so zubereitet und reicht für 2 Personen:

Eine halbe Zwiebel und zwei Knoblauchzehen anschwitzen lassen. Soll nicht braun werden!

1 Dose Tomaten dazugeben. Es können auch 1-2 frisch gut gereifte kleingewürfelte Tomaten noch dazugenommen werden.

Das Ganze reduzieren lassen, 1/4 L Wasser dazu, wieder reduzieren lassen. 1 EL Tomatenmark, 1 kleine Rosenpaprika. Salz, Pfeffer, Oregano, 1/2 Brühwürfel, eine Prise Zucker, etwas Chili. Nach Geschmack eine Karotte fein gewürfelt dazu. Das wär‘s!

Die Spaghetti al dente kochen, es können auch Vollkornspaghetti sein, abgießen (ja nicht abschwemmen!) und sofort in die Tomatensoße geben und umrühren, etwas ziehen lassen.

Diese Joghurt-Knoblauchsoße ist ein Muss dazu: 1 Becher Joghurt, % sind egal, 1-2 Zehen Knoblauch fein hacken, Salz, Pfeffer, Schnittlauch oder Petersilie. Erst bei Tisch auf die Spagetti geben. Dazu passt grüner Salat.

Von
Eingestellt am
Du kennst auch Haushaltstipps & Rezepte?
Jetzt auf Frag Mutti ver├Âffentlichen
Themen: Joghurt

7 Kommentare

Emojis einf├╝gen

Ähnliche Tipps

Joghurt selber machen

Joghurt selber machen

32 47
Spaghetti mit Trüffelbutter

Spaghetti mit Trüffelbutter

11 7
Spaghetti mit Pestosoße - preiswertes, schnelles & gesundes Essen

Spaghetti mit Pestosoße - preiswertes, schnelles & gesu…

16 30
Spaghetti aus Gemüse

Spaghetti aus Gemüse

34 64
Spaghetti mit Tomatenfleischsoße (Spaghetti Bolognese)

Spaghetti mit Tomatenfleischsoße (Spaghetti Bolognese)

6 15
Spaghetti mit freurigem Tomatensugo

Spaghetti mit freurigem Tomatensugo

8 4
Scharfe Spaghetti

Scharfe Spaghetti

13 12
Schnelle Spaghetti mit Spinat- & Tomatensoße

Schnelle Spaghetti mit Spinat- & Tomatensoße

8 5

Kostenloser Newsletter von Frag Mutti