Spaghettisalat mit Schinken

Den Spaghettisalat mit Schinken kann man sehr gut eine Weile vor dem Verzehr zubereiten, da er durchgezogen viel besser schmeckt.
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 Zutaten

  • 200 g Spaghetti
  • 150 g TK-Perlerbsen
  • 300 g gekochter Schinken
  • 4 kleine Gewürzgurken, gewürfelt
  • 8 EL Mayonnaise oder - wer keine Mayo mag - saure Sahne
  • 3 EL Gewürzgurkenwasser
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Die Spaghetti kochen und in mundgerechte Stücke schneiden. Man kann sie natürlich auch schon vor dem Kochen brechen. Die Perlerbsen ca. 5 Minuten in heißem Salzwasser köcheln lassen. Den gekochten Schinken klein schneiden.

Alle anderen Zutaten miteinander vermischen, je nach Gusto würzen und die Spaghetti, die Perlerbsen und den Schinken hinzugeben. Nun wird alles noch mal kräftig durchgerührt und zum Durchziehen und Abkühlen ca. 1 Stunde stehen gelassen.

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