Spinatsalat

Mal ein etwas anderes Spinat-Rezept.

Zutaten

• frischer Blattspinat
• Essig
• Öl
• Salz & Pfeffer
• frischer Knoblauch oder Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Größere Spinatblätter zupfen oder schneiden, in Salzwasser oder Brühe blanchieren.
2. Auf einem Sieb abtropfen lassen, in eine Schüssel umfüllen.
3. Knoblauch hacken.
4. Den Spinat mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

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