Hier ein kleiner Zusatz zum Thema Strom sparen: Ich habe sehr gute Erfahrungen mit backen in Silikonbackformen gemacht.
Man kann die Temperatur immer etwa 20 Grad niedriger einstellen als bei herkömmlichen Formen.
Besonders beim Pizza (self-made) backen wirkt das sich sehr positiv aus. Nach einem Viertelstündchen bei 190-200 Grad ist meine Pizza jedenfalls immer genau, wie ich sie haben möchte.
