T-Shirts, Tassen, Schürzen & mehr

T-Shirts, Tassen, Schürzen & mehr

In unserem Merch-Shop findest du eine tolle Auswahl an Artikeln mit unseren neuen Logos - Jetzt shoppen!
Mango Chutney

Süß-Scharfes Mango-Chutney

Voriger Tipp Nächster Tipp
Jetzt bewerten:
4,3 von 5 Sternen auf der Grundlage von

500 g Mangofruchtfleisch in kleine Stückchen gewürfelt
2 Chillischoten und 1 Knoblauchzehe, 1 Gemüsezwiebel so fein wie möglich gehackt sowie 100g frische Ingwerwurzel fein gerieben
500 g Zucker
220 ml Weinessig
1 TL Salz
1/2 TL gemahlenen Anis
1/2 TL gemahlenen Kurkuma
1 EL gemahlener Senfkörner
4 EL brauner Rohrzucker

Sämtliche Zutaten außer der Mango in eine beschichtete flache geben und 40 Minuten kochen lassen. Dann Mango beigeben und alles sanft köcheln lassen, bis die Mischung die Konsistenz von Marmelade hat. In passende Gläser abfüllen und luftdicht verschließen.

Von
Eingestellt am
Du kennst auch Haushaltstipps & Rezepte?
Jetzt auf Frag Mutti veröffentlichen

2 Kommentare

#1
25.6.09, 15:04
Danke fürs Bewerten :-)
1
#2 Raphaela
15.7.09, 09:07
Ich liebe diese süß-scharfen Chutneys. Sehr guter Tipp! :-) Auch mit Ananas super gut. Essen wir immer zu Raclette :-)

Rezept kommentieren

Emojis einfügen

Ähnliche Tipps

Hähnchen mit indischem Quitten-Chutney

Hähnchen mit indischem Quitten-Chutney

6 12
Spaghetti mit Tomaten-Chutney - vegan

Spaghetti mit Tomaten-Chutney - vegan

30 21
Blätterteignester mit Ziegenkäsetalern und scharfem Relish

Blätterteignester mit Ziegenkäsetalern und scharfem Rel…

12 4
Pikante Saucen: Senf und Chutneys selber machen

Pikante Saucen: Senf und Chutneys selber machen

17 6

Dip-Creme mit Mango-Chutney

7 1
Süß-sauer scharfes Zucchini-Zwiebel-Obst-Chutney

Süß-sauer scharfes Zucchini-Zwiebel-Obst-Chutney

14 26
Kürbis-Chutney

Kürbis-Chutney

7 7
Rhabarber-Mango-Chutney

Rhabarber-Mango-Chutney

6 4

Kostenloser Newsletter