Eingelegte Tomaten

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Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti mit Sardellen-Oliven-Kapern-Sauce Zutaten Spaghetti (150 g - 250 g pro Person, je nach Hunger) 1 Dose Tomaten 1 Handvoll schwarze Oliven ohne Stein (nicht stark gewürzt, am besten nur in Öl…
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25.11.04 von Frunobulax
Nudeln/Soßen
Zutaten 1 kg getrocknete Tomaten (kosten ca. 7,50  Euro) 2-4 L Olivenöl (weiß ich nicht mehr so genau) 1 Bund Frischer Rosmarin 1 Knolle…
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28.11.05 von ginTonic
Pikantes
Eingelegte getrocknete Tomaten sind sehr lecker, aber leider auch recht teuer und nicht selten im miesesten Olivenöl eingelegt, das die Ölmafia zu bieten hatte. Besser man…
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16.1.06
Pikantes
Dies ist unser allerliebster Nudelsalat, ohne Mayo und viel würziger als alle anderen Rezepte (wir lieben es scharf): Zutaten 500 g Nudeln…
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27.9.10 von Rumpumpel
Nudelsalat

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Hallo Muttis,unter dem Stichwort findet man einiges zum Thema - das hab ick alles.Mich interessiren euer Tips, was ich mit meinen unreifen Tomaten machen kann.Marmelade - schmeckt das?Gebraten - ???sauer eingelegt - wozu servieren?Gruss,Thomas…
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10.11.05 von ThomasLC
Kochen, Backen und Essen
Eingelegtes Gemüse - Als Grillbeilage
Huhu Leute!Da ich sehr gerne grille, suche ich immer wieder nach alternativen auf dem Grill oder dazu. Ich suche diesmal Rezepte zum Einlegen von Gem├╝se: Pilze, Tomaten (getrocknet und eingelegt z.B.), usw., welches man dann…
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1.9.07 von Sonita
Kochen, Backen und Essen
ich war letztens in der Urkraine und hab dort was tolles gegessen. Es waren Tomaten die irgendwie in Salzlake eingelegt waren. Hat toll geschmeckt! Aber hier in Deutschland finde ich nicht ein einziges, auch nur…
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20.11.11 von Lormadi
Kochen, Backen und Essen
In Argentinien gab es einen sauleckeren Nachtisch: eingelegte Tomaten mit mildem Mozzarella. Die Tomaten befanden sich in einer sirupartigen So├če, k├Ânnten deshalb auch eingekocht gewesen sein. Schmeckte s├╝├č. Leider konnte man mir dort nicht das…
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12.4.06 von tollehausfrau
Kochen, Backen und Essen
Grüne Tomaten verarbeitet - wann probieren/essen? Eingelegte Früchte, Chutney
Hallo Tomaten-Freunde,dieses Jahr habe ich mich zum ersten Mal an die Verarbeitung gr├╝ner Tomaten getraut. Dazu habe ich hier etwa f├╝nf, sechs Rezepte gefunden.Zum einen habe ich ein Chutney mit Paprika und Ingwer gekocht. Gie├če…
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7.11.12 von longsam66
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Pasta mit Huhn
Eine leckere Pastasauce, die gestern abend meine Gäste ins Schwitzen und in Lobeshymnen ausbrechen ließ: Rezept für 4 Personen Das Huhn: 8  Hühnerschenkel Tamarindenpaste (gibt's in Gläsern) Olivenöl Salz / Pfeffer …
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25.12.04 von Klaus
International
Dieses leckerfeine Gericht ist auch aus der gerade ├╝berschwemmten Gegend rund um New Orleans (Stand: 30. August 2005). Ist so eines der absoluten Klassiker f├╝r 6-8 Personen: 450g getrocknete Kidneybohnen, verlesen (oder die aus der Dose, dann aber…
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30.8.05 von Heiko
International
RuckZuck Fischbrötchen
Fingerfood Zutaten: 1 Dose eingelegte Sardinen in Oliven├Âl (keine Senf- oder Tomatensauce!) 1 Becher Sauer Rahm (oder 1/2 Becher) 1 Frischer wei├čer Buagette Einfach Sauer Rahm und kompletten Doseninhalt in einer Sch├╝ssel vermischen (Salz und Pfeffer nach Belieben) und dann…
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26.10.05 von berndnow.com
Fingerfood
Schafskäse Luna
Schafskäse Luna
Hätte für Euch ein leckeres, einfaches und einigermaßen preisgünstiges Rezept. Für 2 Personen: 2 Schafskäse 3 Tomaten 4 - 5 eingelegte Pepperoni…
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1.3.07 von Lunakatz
Vegetarische Rezepte
Fetacreme Mediterran für 1-5 Personen
Ein weiteres Rezept für eine Fetacreme, basierend auf den Klassikern, aber mit mediterranem Hauch, besonders gut zu frischem Fladenbrot (evtl. sogar aus der türkischen Frischbäckerei) oder herzhaftem Zwiebel-/Olivenbrot. Weitestgehend made by ALDI, für die Lauffaulen…
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19.3.07 von Dennis
Dips
Lauwarmer Spargelsalat
Hier mal eine kleine Abwandlung von Spargel, selbst kreiert und für lecker befunden: Für zwei Personen braucht man: ca. 500 g weißen Spargel, nicht zu dick Bunte Salatmischung (Chicoree - Radiccio - etwas…
Chili Con Carne mit Ananas
500 g Hackfleisch 1 Dose geschälte Tomaten 1 Dose Kidneybohnen 1 Ananas, frisch oder aus der Dose 2 Zehen Knoblauch (wer es nicht mag... weg lassen) 4 Zwiebeln 6 – 8 geschälte und klein geschnittene…
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24.7.07 von Dellex
Hackfleisch
Geht ganz fix und ohne viel Aufwand und macht garantiert fleischlos glücklich ;-) 1 Schafskäse/Feta (pro Person) in eine flache Auflaufform legen. Dann nach Belieben bzw. wie vorhanden von folgenden Zutaten jeweils einige…
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21.7.08 von TK
Vegetarische Rezepte
500g grüne breite Bohnen in ca.5 cm lange Stücke schneiden und zusammen mit Bohnenkraut bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Tomatensoße "köcheln": 1-2 Knoblauchzehen in etwas Öl andünsten, eine kleine Dose stückig geschnittene Tomaten zugeben,…
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11.8.09 von malvine
International
Nudelsalat Mediterrana
Nudelsalat Mediterrana

30 Min.

Zutaten 500g Nudeln (am Besten kurze Röhrennudeln) 1 Glas getrocknete, eingelegte Tomaten 1 Pck. roher Schinken (Parma oder Serano) 1 Schale Ruccola 1/2…
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2.5.10 von ziskozisko
Nudelsalat
Scharfer Nudelsalat
Dieser Nudelsalat schmeckt sehr lecker, hab das Rezept von meiner Mami bekommen, und seit dem mache ich nur noch diesen Nudelsalat! ;) Also, ihr braucht für 4 Portionen folgendes: 300 g Fussili…
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9.7.10 von schatzibobbes
Nudelsalat
Mitternachts-Mix - Mozzarellasalat mal anders
Mitternachts-Mix - Mozzarellasalat mal anders
Tomate mit Mozzarella kennt jeder. Ist zwar was ganz nettes, aber auf Dauer irgendwie langweilig. Ganz besonders, wenn nur rote Wasserb├Ąlle zu haben sind. Aus…
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16.3.12 von Die_Nachtelfe
Vegetarische Salate
Wenn Gurken ihre Hochzeit haben, dann sind sie im Handel billig und im Garten reichlich, aber was mit den vielen Gurken tun? Die eingelegten Essiggurken…
Es macht Spaß, Nudelteig selbst herzustellen und dann z.B. zu leckeren Maultaschen zu verarbeiten. Zutaten:  500 g Mehl 2 Eier 2 EL…
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30.11.12 von Ellaberta
Nudeln & Reis
Diesen leckeren Schafsk├Ąse-(Feta)Dip sieht man oft bei den t├╝rkischen Verkaufsst├Ąnden, man kann ihn aber sehr leicht selber machen: Man nehme: 1 Packung Feta oder Schafsk├Ąse 1 Packung Frischk├Ąse 1…
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18.3.13 von nellocat
Dips
Vom Weihnachtsgeflügel kriegt man oft nicht die gewünschte Menge an Soße zusammen. Man könnte natürlich das Geflügel ständig mit Wasser begießen, um möglichst viel Soße…
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19.12.13 von mops
Saucen
Schnelle Soße zum griechischen Salat
Schnelle Soße zum griechischen Salat

3 Min.

Diese Idee kam meinem Mann in Single-Zeiten, ist also an die Zielgruppe von Frag Mutti gerichtet und nicht an die Küchen-Profis unter uns. (Falls es ihn…
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21.12.15 von Dorkas85
Dressings & Salatsaucen
10 meiner Lieblings Grill-Marinaden
10 meiner Lieblings Grill-Marinaden
Hier teile ich mit euch 10 meiner absoluten Lieblings-Marinaden, die superlecker schmecken und bestimmt ist für jeden Geschmack etwas dabei. ÔÇő Bier-Senf Marinade: 3…
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21.7.16 von glucke1980
Marinaden
Hühnchenbrustfilet in Tomaten-Martini-Soße
Also folgendes wird benötigt: Pro Person ein doppeltes Hühnerbrustfilet Butter zum Anbraten Martini oder ein beliebiger anderer Vermouth Dosentomaten (für 4-6 Personen 2 große Dosen) Thymian Paprika rosenscharf und edelsüß 1:1 gemischt 1…
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18.4.04 von Tobias Lauer
Geflügel
Also, hier noch ein Rezept, das echt super fix geht und auch irre lecker schmeckt. Mach ich mir oft, weil es auch einfach für eine…
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18.4.04 von Tobias Lauer
Aufläufe & Pfannen
Tomaten-/Hackfleischsoße für Pizza und Spagetti
Wenn man selber Pizza macht, muss die Tomatensoße gut sein, die man auf den Boden macht. Wer nur Ketchup oder Tomatenmark drauf streicht, macht es nicht richtig! Zutaten 4 El Olivenöl 1…
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4.9.04 von Grille, 77960 Seelbach
Nudeln/Soßen vegetarisch
Zucchini-Tomaten-Pfanne: super einfach & lecker
Je nachdem, wieviel ihr essen wollt, kauft ihr folgendes ein: Zutaten Reis Pute (oder was euch so schmeckt, das müsst ihr schnipseln wie Geschnetzeltes) Olivenöl Zucchini Paprika (egal welche Farben) Tomaten 1-3…
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21.9.04 von Kathrin A. aus Dresden
Aufläufe & Pfannen
Weiche und matschige Tomaten einfach 5 Minuten in eiskaltes Wasser legen (eventuell ein paar Eiswürfel dazu) und schon sind sie wieder schön knackig!…
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15.11.04 von Feret
Gemüse verarbeiten
Frische Tomaten schälen
Frische Tomaten schälen
Um frische Tomaten von ihrer Schale zu befreien, die Tomaten 10-20 Sekunden in kochendes Wasser legen. Danach lässt sich die Haut kinderleicht abziehen.…
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25.11.04
Gemüse verarbeiten
Tomaten-Creme-Suppe
50 g durchwachsenen Speck und 1 abgezogene Zwiebel w├╝rfeln. Speck in hei├čem ├ľl (ca. 1 EL) auslassen, Zwiebel zugeben, kurz and├╝nsten. 1 l passierte Tomaten und 300 ml Br├╝he zugeben, 5 Min. k├Âcheln lassen. Mit…
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29.1.05 von Irmgard
Suppen
F├╝r 500 Gramm gekochte Spaghetti Zutaten: 1 gro├če Dose mit gew├╝rfelten Tomaten (Saft nicht weggie├čen) 3 kleine Dosen Thunfisch in ├ľl (nicht in eigenem Saft) 1 kleiner Becher Sahne 2 Zwiebeln in W├╝rfel schneiden 4 Knoblauchzehen sehr fein hacken Pfeffer und Salz verschiedene…
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6.2.05 von Nati
Nudeln/Soßen
1 Salatgurke 1 roter, gelber und orangener Paprika 5-6 Tomaten 1-2 Zwiebeln Alle Zutaten in etwa 2.5 cm große Stücke schneiden - außer den…
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24.2.05 von Dagmar
Gemüse
Du brauchst: 1 mittelgro├če Zwiebel, 1 Becher Sahne, Tomatenmark, Salz & Pfeffer, etwas Butter 1. Zwiebel abziehen und w├╝rfeln 2. Die W├╝rfel in ausgelassener Butter anschwitzen bis sie glasig sind (Platte nicht zu hei├č stellen) 3. Mit Sahne…
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28.2.05
Saucen
Rotbarschfilet mit Fetakäse, Lauch und Tomaten
Für 4 Personen - hier die Zutaten: 4 Stangen Lauch in Ringe schneiden 4 Fleischtomaten in dünne Scheiben schneiden 800g Rotbarschfilet (gleichmässige Scheiben) 400g Fetakäse in dünne Scheiben schneiden 250g Creme fraiche 3…
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18.4.05 von Mandy
Fisch & Meeresfrüchte
Lachsfilet in leckerer Tomaten-Paprika-Sauce
Hier kommt ein sehr einfaches, aber nichtsdestotrotz superleckeres Gericht! Man nehme (f├╝r 2 Personen) - Lachsfilet aus der Tiefk├╝hltruhe - 1 Dose gesch├Ąlte Tomaten - 1 Zwiebel - Knoblauch - 1 Paprika - Gem├╝sebr├╝hw├╝rfel, bzw -pulver - jede Menge Gew├╝rze, nach Geschmack…
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1.7.05 von Cathleen
Fisch & Meeresfrüchte
Superleichte Tomaten/Basilikum Sommerpasta - schnell gemacht!
habe ich k├╝rzlich ausprobiert, weil ich zu faul zum kochen war und das Resultat war herrlich! Zutaten: - Pasta - frische Tomaten (gut waschen) - frischer Basilikum - evtl 1 kleine Zwiebel und Knoblauch (wers mag ;-)) - Pfeffer, Salz, Kr├Ąuter 1.…
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25.7.05 von cleopatra
Nudeln/Soßen vegetarisch
Tomaten-Gorgonzola Kuchen - Pizzavariation
Zutaten: - Kuchen-, Bl├Ątter- oder Pizzateig - Tomaten - 1 Paket Gorgonzola - 1 Zwiebel Kuchenblech mit Teig belegen. Eine d├╝nne Schicht Gorgonzola am Boden verstreichen, dann pampt es weniger. Tomaten in feine Scheiben schneiden und gleichm├Ą├čig ├╝ber den Gorgonzola…
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27.7.05 von cleopatra
Pizza & Brot
Basilikum-Tomaten-Sauce
Basilikum-Tomaten-Sauce
Basilikum-Tomaten-Sauce: Den Knoblauch schälen, den Keim entfernen und anschließend die Zehe pressen. Die Basilikumblätter abzupfen, waschen und abtrocknen. Die Tomaten einige Sekunden in heißes…
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5.8.05 von Kochmaus
Nudeln/Soßen vegetarisch
Leckeres Tomaten-Mozzarella Baguette
Leckeres Tomaten-Mozzarella Baguette
Für die Zubereitung dieses leckeren Tomaten-Mozzarella-Baguettes braucht ihr nicht viel Zeit. Zutaten Baguettebrötchen oder Ciabattabrötchen Tomaten Mozzarella Gewürz (ich nehme immer das…
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13.9.05 von Lea
Fingerfood
Super schnelles Gratin mit Hackfleisch/Gorgonzola/Tomaten
2 P├Ąckchen fertiges Kartoffelgratin (Aldi-S├╝d) 250g Hackfleisch 1 Tube Tomatenmark Italienische Kr├Ąuter aus der Dose 1 P├Ąckchen Gorgonzola frische braune Champigons 2 Zwiebeln 1 Packung Reibek├Ąse Zwiebeln kleinschneiden und anbraten. Hackfleisch dazu, auch anbraten und nach belieben w├╝rden (Pfeffer, Kr├Ąuter evtl. Chilli). Zum…
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17.9.05 von Lelchen
Aufläufe & Pfannen
Kartoffel-Tomaten-Käse-Auflauf
Kartoffel-Tomaten-Käse-Auflauf
Ein leckerer, schnell zubereiteter Kartoffel-Tomaten-Käse-Auflauf. Zutaten 500 g Pellkartoffeln 300 g Tomaten 300 g Gouda Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie oder Kräuter …
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1.10.05 von Squebles
Kartoffeln
Zutaten: 2 mittelgro├če Tomaten 1 Packg. Schmand 1 Packg. Quark (250g) 1-2 T├╝tchen Salat-Fix Paprikakr├Ąuter evtl. Prise Knobi 2 Tomaten zerkleinern (eignen tut sich sehr gut,wer ihn hat, der Quick-Chef von…
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7.10.05 von Veronika
Dips
Tomaten-Mozzarella-Spaghetti
Tomaten-Mozzarella-Spaghetti

35 Min.

Zutaten für 4 Personen 500 g Spaghetti 250 g Mozzarella 250 g Feta-Käse 8-10 Tomaten 2-5 Zehen Knoblauch 9 EL Olivenöl 3 EL…
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26.10.05 von Eva
Nudeln/Soßen vegetarisch
Man nehme: - 1 Scheibe Brot oder Toast - 1 Tomate - 1/2 Zwiebel - Salatcreme (ist nicht so fettig wie Magarine) - Salz, Pfeffer - Auf das Brot als Magarinen-Ersatz…
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4.11.05 von Schocki
Fingerfood
Pizzabrot mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten
Dieses Pizzabrot finde ich sehr einfach und ist schnell gemacht, und damit kann die Schwiegermutter oder die Freundin sehr gut beeindruckt werden... ;-) Fertig-Pizzateig kaufen (es kann selbstverständlich auch selbstgemachter verwendet werden), auswallen. …
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27.11.05 von J├╝rg
Pizza & Brot
Tomaten-Maissalat
Tomaten-Maissalat

15 Min.

Zutaten 1 Netz Tomaten 1 Zwiebel 1 Dose Mais Joghurt pur 1 Fertigmischung Salatgewürz (Knorr, Maggi oder am besten die billigen Sorten) …
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5.1.06 von Lucie
Vegetarische Salate
Gefüllte Tomaten mit Ei
Je nachdem wie groß der Hunger ist, umso mehr oder weniger Tomaten bzw. Eier braucht man. Das braucht man: Zutaten gewünschte Anzahl an Tomaten dementsprechend etwas weiniger Eier (ca. ein 3/4…
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13.1.06 von flo-peising
Gemüse
Tomaten-Pilzsoße
1 Dose gesch├Ąlte Tomaten 1 Becher Creme Fraiche 1 halbe Schale Champingnons (frisch) 1 Zwiebel 1 Dose Mais Tomatenmark Basilikum Gem├╝sebr├╝he (Pulver) Pfeffer Salz Kr├Ąuter (Italienisch) Knoblauch (frisch oder als Pulver) Tabasco oder Chilipulver Zwiebeln und Pilze ganz klein schnippeln oder am besten in den Mixer, dann werden…
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29.1.06 von Lucie
Nudeln/Soßen vegetarisch
Porree-Gratin mit Hackfleisch, Tomaten und Kartoffeln
Zutaten: 1 kg Porree (Lauch) 400 g Hackfleisch 750 g Kartoffeln 8 Tomaten 100 g geriebener K├Ąse Salz Pfeffer Curry Thymian Den Porree waschen, in fingerlange St├╝cke schneiden und in Salzwasser 7 Minuten kochen. Die Kartoffeln…
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1.3.06 von Frank
Hackfleisch
Parmesan-Tomaten-Schnitzel
F├╝r zwei Personen: 2 Kalbschnitzel 50-75 g Parmesan 1 Tube Tomatenmark frische Tomaten Zwiebeln Kr├Ąuter (Basilikum, Oregano usw.) Knoblauch Nudeln Das sch├Ânste zuerst: Die Schnitzel pl├Ątten! Den Parmesan mit Tomatenmark vermengen und mit Knoblauch und den Kr├Ąutern nach pers├Ânlichem Gusto abschmecken. Genaue Menge h├Ąngt von der…
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24.5.06 von Heizer
Steak, Schnitzel & Co.
Ich hatte mir in den 70er Jahren in Südfrankreich einen deftigen Sonnenbrand mit Pusteln geholt. Im Hotel meinte ein Kellner (der mir eine Fleischtomate…
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21.7.06 von Tippse77
Sonnenbrand & leichte Verbrennungen

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