Erdbeer Nachspeise

Nachtisch einmal anders. Frische Freiland-Erdbeern halbieren und mit je 2-3 frischen grünen Pfefferkörnern belegen. Hervorragend nach deftigen Gerichten bzw. nach dem Grillen (Entdeckt in Südfrankreich).…

Zutaten: ca. 40 große Erdbeeren 250g Mascarpone 4 EL Amaretto 1 EL flüssiger Honig 2 EL gehackte Pistazienkerne ungesalzen 40 kleine Minzblättchen Zubereitung: Erdbeeren waschen und entstielen. Die untere Seite…

Lecker und frisch: Zubereitung 4 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 300 g Vollmilchjoghurt, 1 Päckchen Zitonenschale oder frischen Zitonensaft und 1 Päckchen Vanilliezucker verrühren. Mit 3-4 EL Puderzucker abschmecken. Gelatine ausdrücken,…

Die Zutaten reichen für 4 Personen, es sei denn, es schmeckt euch. Dann müsst ihr das Nächste mal die Portionen größer machen. Zutaten: 750 g Erdbeeren 75 ml Balsamico-Essig 2 EL Honig frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Erdbeeren waschen, abtropfen lassen. Dann…

Ich liebe Erdbeeren, aber auch Eierlikör, so ist dann dieser Nachtisch entstanden. In 4 schöne Biergläser, 1 Schnapsglas Eierlikör füllen. 1 halbes Pfund Erdbeeren pürieren und mittig auf den Eierlikör gießen. Dadurch bleibt der Eierlikör am Rand…

Erdbeeren mit einem Überzug aus weißer Schokolade mit Mohn und Pfefferminzblättern - ein leckeres Dessert. Wir alle kennen wahrscheinlich in Schokolade getauchte Erdbeeren. Eine köstliche Nascherei, aber auch sehr arbeitsaufwendig. Die Erdbeeren müssen einzeln eingetaucht werden…

So macht man ein leckeres Erdbeer-Crumble: Zubereitung Frische, gewaschene (wenn zu groß) halbierte Erdbeeren in eine Auflaufform geben. Aus 200 g Zucker, 200 g Mehl, 200 g Butter, Prise Salz, und…

Für den Bisquit des Erdbeer Trifle's muss man 2 Eier schaumig rühren 4 EL Zucker dazu - rühren 4 EL Mehl und 1 Messerspitze Backpulver unterziehen In eine Springform - Butterbrotpapier…

Für das Dessert mit weißer Schokolade und Erdbeersoße benötigt man folgende Zutaten: 200 g weiße Schokolade 60 ml lauwarme Milch 250 ml Schlagsahne 1…

Zutaten für Erdbeeren in Creme mit Schokoglasur: 250 ml Sahne 3 EL Masarpone 1 Pkg Vanillin Zucker 1 Schuss Rum (80%) Schokolade Erdbeeren ​Zubereitung: Zuerst die Erdbeeren waschen und anschließend schneiden.…

Es wird benötigt 1 Glas Sauerkirschen (720ml) 500 g Erdbeeren 250 g rote Johannisbeeren 250 g Himbeeren 1 unbehandelte Zitrone 500 ml roter Johannisbeersaft 100 g Zucker 2 P Vanillezucker 80 g Speisestärke …

Dieses Mascarpone-Erdbeer-Dessert schmeckt fast wie Spaghetti Eis! Zutaten: 500 g Magerquark 500 g Mascarpone 100 g Puderzucker 2 Tütchen Vanillezucker 2 EL Zitronensaft 2 1/2 Becher Sahne 750 g frische oder TK…

Erdbeer-Cheesecake-Türmchen: Suuuper lecker und erfrischend für den Sommer Zutaten 90 g Zucker 200 g Butterkekse 14 Blatt weiße Gelatine 1200 g Erdbeeren 150 g Zucker 500 g Mascarpone 200 g Sahne 500 g Magerquark 2 Pck. Vanillezucker …

Erdbeer-Flockenspeise (sehr schnell) für 4 Personen. Zutaten 100 g zarte Haferflocken 1 EL Zucker 200 g Sahne eingezuckerte frische Erdbeeren oder Konservenfrüchte 20…

Panna Cotta diesmal mit Erdbeeren Zutaten 1 L Sahne 80 g Zucker 1/2 Stange Vanille 6 Blatt Gelatine (aus abergläubischen Gründen nehm ich…

Es ist wieder Erdbeerzeit! Passend dazu habe ich für alle Erdbeerfans ein sehr leckeres Tiramisu Rezept. Es ist sehr schnell zubereitet, braucht aber ein…

Eine tolle sommerliche Nachspeise ist die Wodka-Melone, die man ideal bei einem Picknick oder nach dem Grillen an heißen Nachmittagen oder lauen Sommerabenden genießt. …

Ihr braucht für 4 Personen 1/4 l roten Fruchtsaft /MV-saft mit 1-2 EL Zucker abschmecken 4 Blatt Gelantine einweichen, auflösen, in den Fruchtsaft rühren, kalt stellen Wenn die Masse dicklich wird, mit dem Handrührgerät so…

Macht mal süße Avocados, wie in São Paulo/Brasilien üblich. Avocado in der Mitte aufschneiden, Fleisch herausnehmen in einen Mixer geben, Zucker, Zitronensaft und etwas Milch hinzufügen, pürieren bis eine Creme entsteht. Dann in…

Man nehme: 1 P. gefrorene Windbeutel, 1 kg Magerquark, 1 gr. Dose Milchmädchen (süße Milch) 1 gr. Packung (750 g) Rote Grütze Die…

Diese Nachspeise ist schnell gemacht und schmeckt sehr weihnachtlich. Zutaten: Lebkuchen, am besten mit Schokoladenglasur Sauerkirschen (Glas), abgetropft Sahne, geschlagen Genaue Mengenangaben sind bei diesem Rezept nicht nötig, man kann…

Ein köstliche Nachspeise, die in baltischen Ländern beliebt ist. Passt gut zur Adventszeit! Das alte Rezept stammt aus „Das Rigasche Kochbuch von 1901“.  Ich habe…

Kann jeder, ist bestimmt sogar gesund und schmeckt so gut, dass ich mich hineinlegen könnte (würde es auch tun, wenn ich nur genug Erdbeeren hätte): Eine…

Zutaten für 4 Personen: 750g Erdbeeren, ca. 150ml Orangensaft, 4 Eigelb, 500g Mascarpone, 250g Sahnequark, 200g Löffelbisquitt, 4El Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Tüte gehackte Pistazien Zubereitung: Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Die 4 Eigelb mit dem…

Zutaten: 500g Erdbeeren (ein Schälchen) 3 Bananen Zucker nach Wunsch Himbeergeist nach Wunsch bzw. mit Wasser angerührtes Rumaroma Die Zutatenliste verrät es schon fast - die Zubereitung: 1. Erdbeeren waschen (!) schlechte Stellen und den grünen Strunk entfernen und halbieren, bzw.…

Supergesund und Mega-lecker 1/2 l Milch 1-1 1/2 Bananen 250 g Erdbeeren (Frisch, Dose o. Gefroren, je nach Geschmack) 1-2 EL Traubenzucker und nach belieben noch etwas Sahne und dann in den Mixer. Probiert eure "Mischung" am besten selber aus, damit…

Chocolate Mousse-Vanille-Creme-Erdbeer-Torte Zutaten: 1 Packung Wiener Boden (hell oder dunkel) oder selbst gemacht 1 Tortenring (oder passenden Backformring) ca. 500 g Erdbeeren …

In der Laune des Suffs entstanden. Man nehme: Longdrinkglas Erdbeerlimes (kann ruhig billig sein) Stroh 80 Also, 2cl Stroh 80 in das Glas und mit 6cl Erdbeerlimes übergießen. Gut umrühren! Wenn er nicht mehr brennbar ist, stimmt die Mischung. ACHTUNG, der…

Es ist unwahrscheinlich lecker und fruchtig, seine Tomatenpastasauce mit einer Handvoll Erdbeeren zu verfeinern: Tomatenmark und Wasser zu Sauce verrühren, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Dann eine Handvoll Erdbeeren würfeln und reingeben. Das ganze aufkochen. Dann…

500g Erdbeeren in 0,7L Wodka 2 Stunden schlafen lassen Kurz vorm Anrichten: 1L Rosé-Wein 1L Erdbeer-Saft 1L Vanille-Eis in einer große Schüssel zusammenrühren, bis das Eis geschmolzen ist, dann Erdbeeren rein und noch etwas (2 Suppenkellen) von dem Wodka... Dann…

Superlecker und erfrischend ist dieser Erdbeer-Kokos-Buttermilch Drink! Zutaten: 250 g Erdbeeren 300 ml Kokosmilch 300 g reine Buttermilch (eiskalt) 200 ml Drink Erfrischungsgetränk Citrus…

Hier eine super Bowle, die zwar ziemlich reinhaut, weil nichts Anti-Alkoholisches drin ist, aber wer das gerne hätte, kann ja noch bisschen Sprudel reinkippen:-) Ihr benötigt: 2 Fl. Wein 2 Fl. Sekt 1…

Zuataten: ca. 250 g Mehl 1 EL gehackte Haselnüsse 1 TL Zimt 2 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1-2 Eier 120 g Zucker 80-100 ml Pflanzenöl 1 Becher Sahne zusätzlich: 12 Erdbeeren 12 Muffin-Papierförmchen für die Glasur…

Man nehme: 1 Tortenboden vom Bäcker (dreigeteilt) Oder selbstgemacht... 750g - 1000g Erdbeeren + Erdbeeren zur Deko 3 + 1 Becher Sahne 1 Vanillinzucker …

REB-Zaubermus: Rhabarber + Erdbeeren + Bananen Zutaten: Mischung Früchte zu gleichen Teilen Gelierzucker 2:1 Zitronensäure (gibt's in Beutelchen) Man nehme z.B. (ergibt…

Zutaten: 1 dreiteilige Bisquittortenboden (selbstgemacht oder gekauft - ist eine Frage des Geschmackes und der Zeit) 500 g Rhabarber Zucker nach Gusto Puddingpulver Vanillegeschmack ca. 6 - 8 EL Milch 700 g Erdbeeren …

Zutaten für 2-3 Personen: ca. 100g Erdbeeren, halbiert ein 200ml Becher Smoothie nach Belieben (z.B. Himbeer-Pfirsich oder Erdbeer-Banane) ein 200g Becher Vanille-Sahne-Pudding ca. 100ml Multivitaminsaft Alle Zutaten in einem hohen Rührbecher mischen und gründlich mit dem Pürierstab zerkleinern, kalt servieren. Das Rezept…

Zutaten 300 g Erdbeeren 1 Vanilleschote 200 g Kandis 700 ml Korn Zubereitung Erdbeeren klein schneiden, Vanilleschote halbieren, alle Zutaten in ein Gefäß geben und 3-4 Wochen ziehen lassen. …

Ein super leckeres Rezept für ein Himbeer-Erdbeer-Tiramisu. Zutaten: 100 g Löffelbiskuits 200 g Erdbeeren (TK) 2 EL Puderzucker 200 g Himbeeren (TK) 250…

Die Erdbeerzeit kommt, hier ein leckeres Erdbeereis bzw. Kaltschale. So geht's: Erdbeeren waschen, mit Zucker nach Geschmack pürieren, (Fingerabschleck-Test), in den Gefrierschrank für ca. 1 Stunde, 1-2 Becher Sahne steif schlagen und mit…

Ein Paket gefrorene Himbeeren und flüssige Sahne, Zucker nach belieben, ein bisschen davon sollte schon drin sein. Das zusammen in einen elektrischen Zerkleinerer. Zack zack und schon ist das allerschnellste Eis fertig und sooooo lecker. Auch…

Rhabarber und Erdbeeren für die Marmelade vorbereiten und mit 2 x 1 Packung Gelierzucker vermischen. Anschließend nach Geschmack 2-4 Anissterne hinzugeben und mit kochen lassen. Nach dem Kochen die Anissterne herausnehmen und in die…

Ihr braucht etwas, was nicht lange dauert? Und dazu noch toll schmeckt? Dann habe ich die Idee für euch: Den Erdbeer-Mascarpone Kuchen: Erstmal braucht ihr einen Teigboden, egal ob gekauft oder selbstgemacht. (Wir bisher immer gekauft) Für die Mascarpone…

Endlich gibt es wieder Erdbeeren in den Geschäften zu kaufen. Diesen Cocktail liebe ich absolut. Man braucht: 500 g geputzte Erdbeeren 50 g Zucker 1 Mango gewürfelt 200 ml Mangonektar 125 ml Erdbeerlime Alles mit dem Zauberstab pürieren, in Gläser füllen und…

In freudiger Erwartung, an die Spargel und Erdbeerzeit, hier ein Rezept für einen Salat, der den Frühling herrlich einläutet. Lecker zu frisch gegrilltem Fleisch und einem Glas fruchtiger Bowle. Zutaten für eine große Schüssel …

Leckere Erdbeer Biskuitrolle Zutaten für den Teig: 150 g Zartbitterkuvertüre 4 Eier 100 g Zucker 90 g Mehl 30 g Speisestärke 2 EL Kakao 2 TL Backpulver Zubereitung: Kuvertüre…

Endlich gibt es wieder Rhabarber und Erdbeeren für die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, die ich so gerne esse. Zutaten 2 Pfd. Rhabarber 1 Pfd. Erdbeere 750 g Gelierzuckerr 2:1 Zironensaft evtl. Schokostreusel u. Eierlikör …

Dieses Erdbeer-Joghurt-Eis ist lecker, gesund, kalorienarm, da wenig Fett und der Aufwand hält sich auch in Grenzen. Ich nehme 500 g Erdbeeren und püriere sie im Mixer mit Puderzucker. Die Zuckermenge richtet sich nach dem persönlichen…

Zutaten für die Erdbeer-Bananen-Joghurt-Quark-Torte 2 helle oder dunkle Biskuit Böden (gekauft oder selbst gemacht) 500 g Magerquark 500 g Naturjoghurt 1 P. Vanillezucker …

Für diese leckere Biskuitrolle mit einer Erbeersahne Füllung, benötigt man zuerst einmal den Teig.   Zutaten Für den Teig (Ein großes Blech) 125 g Grießzucker 5 frische Eier Etwas Zitronensaft Zitronenschale…