Flugente braten

Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Erhalte w├Âchentlich die 5 besten Tipps & Rezepte und werde zum Haushaltsprofi!
Als Dankeschön erwartet dich ein Geschenk ­čÄü!
Das ist ein super einfaches Rezept für eine Weihnachtsente oder Weihnachtsgans, womit man aber richtig Aufsehen erregen kann, zu den weiteren Beilagen gebe ich am…
101
68
21.12.05 von Bernhard
Geflügel
Die perfekte Entenbrust kann man in ca. 8 Minuten auf dem Tisch haben. Allerdings vorher für ca. 2 Stunden in Orangenlikör (Grand Marnier, Cointreau) marinieren (oder den Likör mit einer Spritze injizieren!). Die Hautseite kreuzweise…
121
22
30.8.06 von J├Ârg
Mikrowellenrezepte
Tja, wie macht ein Raaabe einen seiner entfernten Verwandten? Es gibt ja Milliarden Entenrezepte hier, aber was ich heute fabriziert hab, das gibt's in den…
36
30
3.11.09 von Abraxas3344
Geflügel
Dazu braucht man erst mal eine aufgetaute, saubere und von den restlichen Federn befreite Ente mit einem Gewicht von ca. 2.000-2.400g Einige Karotten, Zwiebeln…
13
23
30.12.09 von zimtzicke
Geflügel
Um Geflügel schön kross, saftig und nicht so fett zuzubereiten, sollte man es erst kochen/garen und dann im Ofen braten. Also vor dem Kochen…
17
18
10.12.12 von tieger200300
Fleisch-Tipps

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Ich habe eine 1900 g Ente und wollte die Backofen bei 200┬░ C machen.Ich wei├č nur leider nicht mehr, wie lange die backen muss.K├Ânnt ihr mir da helfen?…
13
22.12.06 von Marion
Kochen, Backen und Essen
Ente zu Heiligabend - was kann ich nun am besten tun?
Hi, bin neu hier und ben├Âtige doch sogleich einen Tipp von Euch. Habe heute Abend eine gef├╝llte Ente vorbereitet, da ich Heiligabend noch arbeiten muss und nur wenig Zeit habe.Meine Frage, kann bzw. muss ich…
10
23.12.09 von bikr3005
Kochen, Backen und Essen
Ich hab ja schon unter der Suchfunktion nachgeschaut und da kamen viele Treffer und ich hab mir das so durchgelesen.So richtig hilfreich waren die Beitr├Ąge nicht.Ich hab heut ne Ente gekauft - war im Angebot…
26
21.10.08 von markaha
Kochen, Backen und Essen
Entenbraten
Hallo..........................Ich m├Âchte heute meine erste Ente Braten , und wollte fragen ob jemand ein Rezept f├╝r gef├╝llte Bauernflugente hat.Ente hat gut 2 Kg. Gewicht.Gruss Alpi02…
3
16.10.05 von Alpi02
Kochen, Backen und Essen
Klassische Ente ohne Füllung? Entenbraten bzw. Ente im Römertopf
Tja alle Jahre wieder das gleiche Thema, ├╝ber das es viele Mythen gibt - Die Ente Leider gibt es immer noch Anbieter, die das Tier "zwangsstopfen" damit sog. Gourmets eine richtig fette Leber bekommen -…
9
15.12.14 von KartoFFeLliebe
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Vor kurzem hatte Abraxas eine Ente 7 Stunden im Backofen bei Niedrigtemperatur gebraten. Also hab ich mir gedacht, warum nur Ente? Geht nicht auch jeder…
14
20
7.12.09 von wollmaus
Backofen-Tipps
Geflügelkeulen mit wenig Schrumpfverlust braten
Geflügelkeulen mit wenig Schrumpfverlust braten
Geflügelkeulen ohne viel "Schrumpfverlust" knusprig braten. Gekaufte Keulen täuschen oft ein "üppiges" Mahl voraus. Doch nach dem Braten? Klein und mickrig ist das Ergebnis. …
8
26
13.11.14 von aggipaul40
Brat-Tipps
Ein Gericht für all diejenigen, die GeflügelleberÔÇő auf asiatische Art bereits lieben oder kennenlernen möchten: Zutaten (für 4 Personen) 700 g (bis 1 kg)…
6
6
22.5.19 von xldeluxe_reloaded
Asiatische Küche
In der Tiefkühle bei Aldi liegen ja diese Entenbrüstle. Du hast dich noch nicht rangetraut? Hier ein Rezept, welches deinen Ruf als Meisterkoch festigt: …
131
33
30.11.04 von Bernhard
Geflügel
Ich hatte immer das Problem, dass gro├če Braten und auch Gefl├╝gel wie Pute, Ente und Co. im Fleisch zu wenig Geschmack hatten. Da kam mir…
41
18
18.1.07 von Marion
Fleisch-Tipps
Was tun, wenn der Weihnachtsbraten vor ausgebratenem Fett überquillt? Wegschütten?  Neeeeee... macht man nich. Man macht lecker Geflügelschmalz draus.  Nur wie? Meine Omma…
12
12
3.11.09 von Abraxas3344
Brotaufstriche
Spanischer Geflügelpisto
800g Gefl├╝gelbrust, egal ob Pute oder Huhn 10 EL Oliven├Âl 6 gr├╝ne Paprika Salz 1 TL Zucker 3 Dosen Natur gew├╝rfelte Tomaten im eigenem Saft Gefl├╝gel in gulaschgro├če St├╝cke schneiden, mit Salz w├╝rzen und scharf mit dem Oliven├Âl anbraten. Paprika in…
9
13
10.6.10 von Leandra
Geflügel
Joghurt-Minz-Marinade für Geflügel
1 Becher fische Minze 1 mittelgro├če Zwiebel 1 Becher Magerjoghurt evtl. 1 Pfefferschote Curcuma Minze, Zwiebel und Joghurt mit dem P├╝rierstab zu einer Creme p├╝rieren. Mit Pfeffer (-schote, feingeschnitten) und Curcuma pikant abschmecken. Gefl├╝gelteile darin ├╝ber Nacht marinieren und cross…
1
1
27.6.10 von bigmama5
Marinaden
Keine Lust auf Enten- oder Gänsebraten? Wie wäre es mit Lamm?
Ihr wisst noch nicht was Weihnachten bei euch auf den Tisch kommt und habt keine Lust auf Enten- oder Gänsebraten? Hier mein Tipp - Lamm mit Speckbohnen und Rotweinsoße Lamm salzen, pfeffern und…
7
11
19.12.10 von loli
Braten
Zutaten für 2 Personen: 300 g Geflügelleber 1 mittelgroßer Apfel (knackig-süß, z.B. Pink Lady, Red Prince) 2 große Schalotten 200 ml Gemüsebrühe 200 ml milder Rotwein Mehl, Salz, Pfeffer, Tomatenmark Milch Öl oder…
15
9
24.7.11 von Thouy
Gulasch
So schwer ist das wirklich nicht, man weiss was drin ist und weniger Fett als gekaufte Leberwurst hat sie auch, dann es ist kein Speck drin... daf├╝r aber Sahne, denn etwas Fett braucht es schon…
22
34
6.9.11 von wermaus
Geflügel
Da man beim Braten einer Gans oder einer Ente meist nicht ausreichend Sauce für mehrere Tage hat, empfehle ich folgendes Rezept: Zutaten …
7
4
13.11.11 von aila7
Saucen
Gebratene Geflügelbällchen mit Honig-Senfsauce
Für dieses Rezept braucht man: 400 g Hühnerbrust ohne Knochen und Haut, also Hühnerbrustfilet 1 Ei 1 in Milch eingeweichtes Brötchen gehackte Petersilie, 3 EL 1 halber TL Pfeffer 1 TL Salz 1…
8
6
13.3.12 von Ellaberta
Geflügel
Der Vorteil von diesem einfachen Pfannkuchenteig-Rezept ist, dass man nichts falsch machen kann. Nachteil, es ist so einfach, dass es höchstens den absoluten Anfänger fordert. Zutaten …
9
13
27.6.12 von Clowntown
Pfannkuchen
Zutaten für 2 Personen 2 Entenbrüste ca. 300 g 2 große Kartoffeln 2 Äpfel 200 g Maronen, gekocht und geschält Salz, Pfeffer, Thymian Zubereitung Die Entenbrüste werden auf der Fettseite (Haut)…
12
5
19.12.13 von mausmaki
Geflügel
Solange ich mich erinnern kann, gab es bei uns am Tag nachdem es Geflügel gab, immer Kartoffelsuppe. Die Grundlage für die Kartoffelsuppe waren die übrig gebliebenen Knochen des jeweiligen Geflügeltiers. Die abgepulten Knochen, mit…
9
5
30.12.13 von Lorchen
Resteverwertung
Geflügelsalat auf herbstliche Art
Dieser Geflügelsalat schmeckt vor allem im Herbst und Winter, man kann ihn auch gut vorbereiten, falls Gäste angesagt sind. Zutaten Für 2-3 Personen 2 Geflügelfilets von ca. 100-130 g 400 g Sauerkraut …
16
6
18.7.14 von Roschtockerin
Nicht-vegetarische Salate
Keramikpfanne: Pfannentest
Keramikpfanne: Pfannentest
In den vergangenen Tagen hatte ich Gelegenheit eine Keramikpfanne als Testgerät der Fa. Trendshop LTD auszuprobieren und meine fachlichen Erfahrungen damit zu sammeln. Die Keramikpfanne…
13
53
31.12.14 von bert04758
Produkttipps Küche
Mikrowelle mit großem Garraum effizienter nutzen
Mikrowelle mit großem Garraum effizienter nutzen
Dieser Tipp richtet sich ausschließlich an Mikrowellenbenutzer und sollte nicht als Diskussionsgrundlage für und wider Mikrowelle dienen. Mit den Nutzungsmöglichkeiten meiner 30 l -…
19
25
20.4.15 von xldeluxe
Verstauen & Organisieren
Cranberry-Entenbrust mit geschmorten Rosenkohl-Kartoffel-Spießen
Cranberry-Entenbrust mit geschmorten Rosenkohl-Kartoffel-Spießen

1 Std.

Wenn eine Mahlzeit einmal etwas hermachen soll, ohne zugleich den Geldbeutel zu sprengen, kommt dieses Rezept gerade richtig: Knusperige Entenbrust mit Rosenkohl - auf etwas anderer…
21
17
8.11.16 von xldeluxe_reloaded
Geflügel

Das könnte dich auch interessieren:

Kostenloser Newsletter